安全文明施工费一般不应扣质保金，这种做法通常不合法。以下从不同角度进行分析：

法律角度

1. 质保金的定义与目的：质保金是发包方与承包方在建设工程承包合同中约定，从应付的工程款中预留，用以保证承包方在缺陷责任期内对建设工程出现的缺陷进行维修的资金。其目的在于确保工程质量，在工程出现质量问题时，发包方有资金进行修复。

2. 安全文明施工费的性质：安全文明施工费是指按照国家现行的建筑施工安全、施工现场环境与卫生标准和有关规定，购置和更新施工安全防护用具及设施、改善安全生产条件和作业环境所需要的费用。这笔费用是专门用于保障施工过程中的安全和文明施工的，与工程质量缺陷的维修无直接关联。

3. 法律法规的规定：根据相关法律法规，质保金应专款专用，仅用于工程质量的维修。将安全文明施工费纳入质保金范围，并从中扣除，违反了质保金的设立目的和法律法规的规定。

实践角度

1. 合同约定：在建设工程承包合同中，通常会明确约定质保金的数额、预留方式、返还条件等。如果合同中没有明确约定将安全文明施工费纳入质保金范围，那么发包方无权从中扣除。

2. 行业惯例：在建设工程领域，安全文明施工费和质保金通常是分开计算的。安全文明施工费是施工过程中的一项必要支出，而质保金则是工程竣工后的一项保障措施。将两者混为一谈，不符合行业惯例。

可能的法律后果

如果发包方擅自将安全文明施工费纳入质保金范围并从中扣除，承包方有权要求发包方返还被扣除的费用，并可能要求发包方承担违约责任。在极端情况下，如果这种行为导致工程质量无法得到保障，还可能引发更严重的法律后果。

建议：

• 在签订建设工程承包合同时，双方应明确约定质保金和安全文明施工费的数额、支付方式、使用范围等，以避免后续纠纷。
• 如果发包方擅自将安全文明施工费纳入质保金范围并从中扣除，承包方应及时与发包方沟通，要求其返还被扣除的费用。如果沟通无果，承包方可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。

如果有任何关于建设工程领域的法律问题，可以直接向我咨询。