针对您提出的“民间借贷借款没到期，没给利息能否起诉要求偿还本金及利息”的问题，以下是我的详细解答：
一、法律依据与情况分析
合同约定角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借贷双方在借款合同中通常会明确利息的支付方式、时间等条款。若借款人未按约定时间支付利息，即构成违约。
- 依据《民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或履行合同义务不符合约定的，应承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。因此，出借人有权要求借款人支付拖欠的利息。
预期违约角度：
- 如果借款人的行为表明其将不履行未来的还款义务，如长期不支付利息且无合理理由，出借人可以依据《民法典》第五百七十八条，在履行期限届满前请求借款人承担违约责任，包括提前偿还全部借款本金及利息。
二、是否构成根本违约的考量
- 在司法实践中，判断出借人能否在借款到期前起诉，关键在于借款人的行为是否构成根本违约，即是否影响了出借人实现合同目的。
- 如果借款人只是偶尔一次未按时支付利息，且有合理理由及继续履行的意愿和能力，那么这通常不被视为根本违约。在这种情况下，法院可能仅支持出借人要求支付拖欠利息的诉求。
- 如果借款合同中明确约定了借款人未按时支付利息达到一定次数或金额时，出借人有权提前解除合同并要求偿还全部借款，那么出借人可以依据此条款起诉。
三、起诉前的准备与步骤
检查合同条款：
- 首先，您需要仔细检查借款合同中关于利息支付和违约责任的约定，以确保您的诉求有法律依据。
尝试协商：
- 在起诉前，您可以尝试与借款人进行协商，寻求和解或重新安排利息支付时间。这有助于维护双方的关系，并可能避免不必要的法律纠纷。
准备证据：
- 您需要收集借款合同、转账记录、催款通知等相关证据材料，以证明借贷关系的存在和借款人的违约行为。
提起诉讼：
- 如果协商无果，您可以向有管辖权的法院提起民事诉讼。在起诉状中，您应明确诉讼请求，包括要求借款人偿还的本金金额、利息计算方式及具体数额等。
法律审理与执行：
- 法院将根据事实和法律规定对案件进行审理，并作出公正判决。如果借款人拒不履行法院判决，您可以向法院申请强制执行，以保障您的合法权益。
四、总结与建议
面对借款人未按时支付利息的情况，您应首先检查合同条款，尝试与借款人协商。如果协商无果且借款人的行为构成根本违约或违反了合同中的特定条款，您可以准备相关证据向法院提起诉讼。在诉讼过程中，请确保提供充分的证据并明确诉讼请求，以便法院能够作出公正的判决。如需更具体的法律建议或帮助，请咨询专业律师。