签了服务期协议但未参加培训，离职时是否需要支付违约金，主要取决于协议的具体内容以及双方的协商结果。以下是对此问题的详细分析：
一. 服务期与违约金的基本规定
根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十二条，用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。这表明，服务期协议和违约金的约定是合法的，但前提是用人单位必须为劳动者提供了专项培训费用并进行了专业技术培训。
二. 未参加培训的情况分析
协议内容：如果劳动者与用人单位签订的服务期协议中明确规定了未参加培训也视为违反服务期约定，那么劳动者在未参加培训的情况下离职，可能需要支付违约金。
双方协商：如果协议中未明确规定未参加培训是否构成违约，或者双方对此有争议，那么可能需要通过进一步的协商来解决。在协商过程中，双方可以重新评估服务期协议的有效性、公平性以及实际履行情况。
三. 违约金的数额限制
即使劳动者需要支付违约金，其数额也不是任意的。《劳动合同法》第二十二条还规定，违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用，且用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。这是对违约金数额的明确限制，旨在保护劳动者的合法权益。
四. 建议与结论
仔细审查协议条款：劳动者在签订服务期协议前，应仔细审查协议条款，特别是关于培训、服务期以及违约金的约定，确保自己充分理解并同意协议内容。
与用人单位协商：如果劳动者对服务期协议有异议或争议，应及时与用人单位进行沟通协商，寻求双方都能接受的解决方案。
法律途径：如果协商无果，劳动者可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。在此过程中，建议劳动者寻求专业的法律咨询和支持。
我的观点是，签了服务期协议但未参加培训，离职时是否需要支付违约金并没有一个固定的答案，而是取决于协议的具体内容以及双方的协商结果。因此，在处理此类问题时，建议劳动者和用人单位都保持冷静和理性，通过协商和法律途径来寻求公平合理的解决方案。如有进一步需要，您可以继续咨询我。