事故发生后三天，仍然有可能认定驾驶人酒驾，但具体情况需具体分析。以下是从不同角度对此问题的详细解答：
一、酒驾的判定核心
酒驾的判定核心在于驾驶时血液中的酒精含量，而非事故处理的时间。根据我国相关法律规定，只要驾驶人血液中的酒精含量达到或超过法定标准（即20mg/100ml），无论事故何时处理，均构成酒驾。
二、能认定酒驾的情况
确凿证据支持：
- 若存在确凿证据证明驾驶人在事故发生时处于酒驾状态，如清晰的监控视频记录了驾驶人饮酒后驾车及事故发生的全过程，或多名目击证人能够清楚描述驾驶人饮酒后开车的情形，则即使事故几天后处理，依然可以认定驾驶人酒驾。
及时检测记录：
- 事故发生后，若第一时间对驾驶人进行了呼气酒精测试或血液酒精检测，并保存了相关测试数据和执法记录，这些证据将成为认定酒驾的重要依据。即便后续处理时间有所延迟，也不影响酒驾的认定。
间接证据链：
- 若事故发生后没有及时进行检测，但警方通过其他方式收集到了足够证据，如现场证人证言、视听资料等，形成了完整的证据链，证明驾驶人在事故发生时已经处于饮酒状态且达到酒驾标准，那么即使事后又喝酒或时间已经过去几天，依然可以认定其为酒驾。
三、难以认定酒驾的情况
- 若事故发生后未能及时对驾驶人进行酒精检测，且缺乏其他有力证据（如现场监控、证人证言等）来证明驾驶人当时处于酒驾状态，那么由于时间的推移和酒精的代谢，将很难再准确认定驾驶人是否酒驾。这种情况下，执法部门可能面临证据不足的问题，从而难以对驾驶人进行酒驾的处罚。
四、法律后果与建议
- 酒驾是严重的交通违法行为，不仅危及自身和他人的生命安全，还会受到法律的严厉制裁。根据酒驾的严重程度，驾驶人可能面临罚款、记分、暂扣驾照、拘留甚至吊销驾照等处罚。
- 因此，我建议驾驶员应严格遵守法律法规，坚决杜绝酒后驾车行为。如果不幸发生了酒驾事故，应立即配合警方调查，并主动承担相应的法律责任。
总结来说，事故发生后三天能否认定酒驾，关键在于是否有确凿证据证明驾驶人在事故发生时处于酒驾状态。如果有足够证据支持，即使时间已经过去几天，依然可以认定酒驾。因此，驾驶员应时刻保持清醒头脑，切勿酒后驾车。如果有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。