合伙人跑去跟客户开一个同样的店，是否违法，需要分情况讨论：

1. 若合伙协议中有明确禁止性条款：

   • 如果在合伙协议中，已经明确规定了合伙人不得在合伙期间或离开合伙后的一定时间内，从事与合伙企业相竞争的业务，或者不得与合伙企业的客户进行私下交易，那么该合伙人的行为就违反了合伙协议。
   • 在这种情况下，其他合伙人可以依据合伙协议的约定，要求该合伙人承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、返还非法所得等。如果情节严重，还可能面临被合伙企业除名的风险。

2. 若合伙协议中无明确禁止性条款，但涉及商业秘密或客户信息泄露：

   • 即使合伙协议中没有明确禁止合伙人从事类似业务，但如果该合伙人在离开合伙企业后，利用其在合伙期间获取的商业秘密或客户信息，与客户开设同样的店，就可能构成对商业秘密的侵犯或对客户信息的滥用。
   • 在这种情况下，原合伙企业可以依据相关法律法规，如《反不正当竞争法》等，要求该合伙人承担侵权责任，包括但不限于停止侵权行为、赔偿损失等。

3. 若合伙协议中无明确禁止性条款，且未涉及商业秘密或客户信息泄露：

   • 如果合伙协议中没有明确禁止合伙人从事类似业务，且该合伙人在离开合伙企业后，没有利用其在合伙期间获取的商业秘密或客户信息，而是基于自己的资源和能力，与客户开设同样的店，那么这种行为可能并不直接违法。
   • 但是，这种行为可能会引发原合伙企业的不满和争议，因为这可能被视为对原合伙企业的一种不公平竞争。在这种情况下，原合伙企业可以尝试通过协商、调解等方式解决争议，或者依据相关法律法规和行业规范，寻求法律救济。

法律建议：

• 对于合伙人而言，在加入合伙企业前，应仔细阅读并理解合伙协议的内容，特别是关于竞业禁止和客户信息保护的条款。在离开合伙企业后，也应遵守相关法律法规和行业规范，避免从事可能引发争议的行为。
• 对于合伙企业而言，应在合伙协议中明确约定竞业禁止和客户信息保护的条款，以维护自身的合法权益。同时，在发现合伙人存在违规行为时，应及时采取措施，包括但不限于协商、调解、诉讼等，以维护自身的利益。

可能后果：

• 如果合伙人的行为违反了合伙协议或相关法律法规，可能会面临法律责任和声誉损失。这不仅会影响其个人的职业发展，还可能对其未来的商业活动产生不利影响。
• 对于合伙企业而言，如果未能及时采取措施维护自身的合法权益，可能会导致客户流失、业务受损等后果，进而影响企业的稳定和发展。

因此，建议合伙人和合伙企业在处理此类问题时，应谨慎行事，遵守相关法律法规和行业规范，以维护自身的合法权益和商业声誉。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。