擅自改变林地用途的行为主要包括以下几种情形：
未经批准在林地上进行非林业生产或建设活动：
- 根据《中华人民共和国森林法》及相关规定，任何单位和个人未经县级以上人民政府林业主管部门审核同意，不得擅自改变林地用途。例如，在林地上建窑、建坟、建房、修路、硬化等工程建设的行为，均属于擅自改变林地用途。这些行为不仅破坏了林地的原有植被和林业生产条件，还将林地作为承载相关建设工程项目的土地来使用，改变了林地用于发展林业的原本用途。
非法占用林地并改变其用途：
- 非法占用林地，如未经批准擅自开垦林地种植农作物、进行采石、采砂、采土等活动，或者将林地用于非林业生产、建设，造成林地原有植被和林业生产条件被严重破坏的，也构成擅自改变林地用途。这些行为往往伴随着对林地的毁坏，但关键在于是否将林地改变为其他用途。
未按照规定恢复林地植被和林业生产条件：
- 林地所有者或林地承包者、使用者在林地内建永久建筑物、临时建筑物期满后一年内没有恢复植被和林业生产条件的，也视为擅自改变林地用途。这要求相关责任人在使用林地后，必须按照规定恢复林地的植被和林业生产条件，否则将承担法律责任。
法律后果与处罚：
行政责任：根据《中华人民共和国森林法》第七十三条第一款，未经县级以上人民政府林业主管部门审核同意，擅自改变林地用途的，由县级以上人民政府林业主管部门责令限期恢复植被和林业生产条件，并可处以恢复植被和林业生产条件所需费用三倍以下的罚款。同时，《中华人民共和国森林法实施条例》第四十三条第一款也规定了相应的罚款标准，即擅自改变林地用途的，将被责令限期恢复原状，并处以非法改变用途林地每平方米10元至30元的罚款。
刑事责任：若擅自改变林地用途的行为达到“数量较大”且“造成林地大量毁坏”的程度，则可能构成刑事犯罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百四十二条的规定，违反土地管理法规，非法占用耕地、林地等农用地，改变被占用土地用途，数量较大，造成耕地、林地等农用地大量毁坏的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
建议与提醒：
- 在进行任何涉及林地的活动前，务必先了解并遵守相关法律法规，确保活动合法合规。
- 若需改变林地用途，必须依法经过县级以上人民政府林业主管部门的审核同意，并办理相关审批手续。
- 在使用林地后，应按照规定及时恢复林地的植被和林业生产条件，以避免承担法律责任。
如有任何关于林地使用的法律问题或疑虑，欢迎直接向我咨询。