针对您提出的“喝酒出车祸死亡，同桌人怎么处理”的问题，这确实是一个涉及法律责任与道德义务的复杂情境。以下是我根据相关法律案例和规定，为您提供的详细解答：
一、法律责任分析
在共同饮酒的场合下，如果有人因酒后驾车等原因发生车祸并导致死亡，同桌人是否需要承担责任，主要取决于他们是否履行了合理限度范围内的安全保障义务。这种义务主要包括：
提醒、劝阻、通知义务：当发现共饮人出现酗酒、醉酒或不良反应时，应立即提醒、劝阻其停止酗酒，并在必要时通知其亲友或有关社会公共服务部门，以及时排除危险。
辅助、照顾、护送的义务：对于醉酒可能危及人身安全的共饮人，应相互关照，给予最大限度的扶助，亲自照顾并将其及时护送至家中交亲友照管，同时妥善照看其随身携带的贵重物品，使其及时脱离危险环境或状况。
二、可能承担责任的情形
同桌人在以下情形中可能会承担责任：
强迫性劝酒：如使用“不喝不够朋友”等语言刺激对方喝酒，或在对方已喝醉意识不清没有自制力的情况下，仍劝其喝酒。
明知道对方不能喝酒仍劝酒：如明知对方身体状况不佳，或服用头孢等药物仍劝其饮酒，从而诱发疾病。
未将醉酒者安全护送：若醉酒者已失去或即将失去对自己的控制能力，神志不清无法支配自身行为时，未将其送至医院或安全送回家中，导致损害发生。
酒后驾车、剧烈运动未加以劝阻：在明知对方酒后驾车或酒后剧烈运动而不加以劝阻的情况下，发生交通事故或者人身损害。
三、责任承担方式
如果同桌人被认定需要承担责任，他们可能需要按照以下方式承担责任：
经济赔偿：根据民法典的相关规定，同桌人可能需要赔偿死者近亲属因死亡而产生的各项费用，如丧葬费、死亡赔偿金等。具体赔偿金额会根据案件的具体情况和法院的判决来确定。
精神损害赔偿：如果死者近亲属因死亡而遭受了巨大的精神损害，他们还可以依据民法典的相关规定主张精神损害赔偿。
四、建议与预防措施
为了避免类似悲剧的发生，我建议您和您的朋友们在共同饮酒时采取以下预防措施：
量力而行：饮酒者应根据自己的酒量和身体状况适量饮酒，避免过量。
相互照顾：共同饮酒人应摒弃赌酒、斗酒、强行劝酒等陋习，在发现共饮人过量饮酒时应及时提醒、有效劝阻。
妥善处置醉酒者：对醉酒者应负有帮扶、照顾、护送义务，如劝阻酒驾、安全护送并交由家属照顾等。当醉酒者出现明显身体不适时，还应及时送医就诊。
综上所述，喝酒出车祸死亡同桌人的处理方式主要取决于他们是否履行了合理限度范围内的安全保障义务。为了避免类似悲剧的发生，我们应增强法律意识，共同营造一个安全、和谐的饮酒环境。