离职证明中不写入职日期一般是不可以的。以下从法律要求、实际影响及应对措施三个角度进行详细分析：

一、法律要求

根据相关规定，离职证明作为用人单位与劳动者解除劳动关系的书面证明，是劳动者离职后的重要凭证。它应当包含劳动者的姓名、身份证号、入职日期、离职日期、工作岗位，以及解除或者终止劳动合同的日期等信息。其中，入职日期是离职证明的关键内容之一，它能清晰地反映出劳动者在该单位的工作起始时间，与离职日期相结合，可以明确工作的时长。这对于劳动者证明自己的工作经历、累计工作年限等具有重要意义。

二、实际影响

如果离职证明中没有入职日期，可能会给劳动者带来一些不利影响：

1. 新单位入职：在新单位办理入职手续时，新单位可能会要求准确了解劳动者上一份工作的起止时间，以评估其工作经验和稳定性。若离职证明中缺失入职日期，可能导致新单位对劳动者的背景调查不完整，进而影响其入职决策。
2. 申领失业保险金：在申领失业保险金时，相关部门可能需要核实劳动者的工作经历和缴费年限。若离职证明中未注明入职日期，可能导致无法准确计算失业保险金的领取期限和金额。
3. 计算工龄：在计算工龄时，入职日期是确定劳动者工作年限的重要依据。若离职证明中缺失该信息，可能导致工龄计算不准确，进而影响劳动者的退休待遇和其他相关权益。

三、应对措施

针对公司离职证明中不写入职日期的情况，劳动者可以采取以下措施：

1. 要求用人单位补充：劳动者有权要求用人单位在离职证明中准确填写入职日期。若单位拒绝或拖延，劳动者可以明确表达自己的诉求，并要求单位出具完整的离职证明。
2. 向劳动监察部门投诉：若用人单位拒绝出具包含入职日期的离职证明，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门将依法对用人单位进行调查和处理，确保劳动者的合法权益得到保障。
3. 寻求法律援助：在必要时，劳动者可以寻求法律援助或咨询专业律师，以了解自己的法律权益和维权途径。律师将根据具体情况为劳动者提供法律建议和帮助。

建议：劳动者在离职时，应仔细核对离职证明的内容，确保其包含所有必要的信息。若发现离职证明中缺失入职日期等关键信息，应及时与用人单位沟通并要求补充。若用人单位拒绝配合，劳动者应果断采取法律措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。