可以起诉变更抚养权，但判一人一个孩子并非必然结果，需根据具体情况判断。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律背景与原则

在抚养权变更的案件中，法院的核心考量是未成年子女的最大利益。根据《民法典》及相关司法解释，法院会综合评估父母双方的抚养条件、抚养能力、与子女的感情联系以及子女的个人意愿（如子女已满八周岁）等因素，来决定抚养权的归属。因此，即使您与女方在协议时约定了抚养权归属，若后续情况发生变化，您仍有权起诉要求变更抚养权。

二、可能的情况与判决结果

1. 若双方抚养条件相当：

   • 在此情况下，法院可能会考虑判一人抚养一个孩子，以平衡双方的抚养责任。但这一结果并非绝对，法院仍会结合子女的年龄、性别、与父母的感情联系等因素进行综合判断。

2. 若一方抚养条件明显优于另一方：

   • 若您的抚养条件（如经济能力、居住环境、教育背景等）明显优于女方，且更有利于子女的成长，法院可能会将两个孩子的抚养权都判给您。反之，若女方的抚养条件更优，法院则可能将抚养权判给女方。

3. 若子女已满八周岁且表达明确意愿：

   • 根据法律规定，子女已满八周岁的，应当尊重其真实意愿。因此，若子女明确表示愿意跟随您或女方生活，法院在判决时会予以充分考虑。

三、法律建议与行动指南

1. 收集证据：

   • 在起诉前，您应收集相关证据，如您的经济能力证明、居住环境证明、与子女的感情联系证明等，以证明您具备更好的抚养条件。

2. 咨询专业律师：

   • 虽然我可以在此为您提供一般性的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，我建议您在起诉前咨询专业律师，以便获得更具体、更个性化的法律建议。

3. 注重调解与协商：

   • 在起诉前，您可以尝试与女方进行调解或协商，看是否能达成一致的抚养权变更方案。这不仅可以节省诉讼成本和时间，还可以减少对子女的伤害。

4. 关注子女的感受与需求：

   • 在整个过程中，您应始终关注子女的感受与需求，确保他们的利益得到最大程度的保护。避免将子女作为争夺抚养权的工具或筹码。

四、可能的法律后果

• 若法院判决变更抚养权：

  • 您将获得子女的抚养权，并承担相应的抚养责任。同时，您也有权要求女方支付抚养费（若女方有经济能力且未直接抚养子女）。

• 若法院判决不变更抚养权：

  • 您将需要继续尊重原协议或判决的抚养权归属，并履行相应的探视权等义务。若您认为法院的判决存在错误或不当之处，您可以在法定期限内提起上诉。

最后，我想强调的是，抚养权变更案件涉及子女的切身利益和未来成长，因此应谨慎对待。若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。