针对您提出的“别人送的月饼发霉了怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，无论月饼是购买的还是赠送的，一旦发现其发霉，即表明该月饼可能不符合食品安全标准。在这种情况下，您作为消费者（或接收者，在法律上可视为消费者权益的延伸），有权要求相关责任方进行赔偿。

赔偿依据与标准：

根据《食品安全法》的相关规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。若增加赔偿的金额不足一千元的，则按一千元进行赔偿。但需要注意的是，如果食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，则不在此赔偿范围内。

赔偿流程与建议：

1. 收集证据：

   • 保留发霉月饼的照片或实物作为证据。
   • 如果有购买凭证（如发票、收据等），也请一并保留。
   • 如果是赠送的月饼，可以尝试联系赠送者了解月饼的来源或购买信息。

2. 与责任方协商：

   • 首先尝试与月饼的生产者或经营者（如商家、厂家等）进行协商，说明情况并提出赔偿要求。
   • 在协商过程中，可以引用上述法律依据来支持自己的诉求。

3. 寻求第三方帮助：

   • 如果协商无果，您可以向消费者协会（消协）或市场监管部门投诉，寻求他们的帮助和调解。
   • 在投诉时，请提供详细的证据和情况说明。

4. 法律途径：

   • 如果通过协商和投诉仍无法解决问题，您可以考虑通过仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的权益。
   • 在此过程中，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。

特别提示：

• 由于月饼是赠送的，您可能没有直接的购买凭证。在这种情况下，您可以尝试通过其他方式（如联系赠送者、查询月饼包装上的生产信息等）来获取相关证据。
• 如果赠送者愿意协助您与生产者或经营者沟通，这可能会加快问题的解决速度。

综上所述，当您发现别人送的月饼发霉时，有权要求相关责任方进行赔偿。在赔偿过程中，请务必保留好相关证据，并尝试通过协商、投诉或法律途径来维护自己的权益。