医师若因出具虚假病例并在手术中致人死亡，可能同时涉及行政责任、刑事责任及民事赔偿责任，具体处罚需结合案件事实和法律适用综合判定。以下从不同法律维度展开分析：

1. 行政责任：吊销执业资格+行业禁入

根据《医师法》第五十六条，医师在执业活动中存在“出具虚假医学证明文件”行为的，由县级以上人民政府卫生健康主管部门责令改正，给予警告，没收违法所得，并处一万元以上三万元以下的罚款；情节严重的，责令暂停六个月以上一年以下执业活动直至吊销医师执业证书。
若虚假病例直接导致手术失败或患者死亡，属于“情节严重”，卫生行政部门可直接吊销医师执业证书，且可能禁止其重新注册（行业终身禁入）。

2. 刑事责任：医疗事故罪或故意伤害罪/过失致人死亡罪

• 医疗事故罪（《刑法》第三百三十五条）：
  若医师因严重不负责任（如违反诊疗规范、未履行告知义务）导致患者死亡，可处三年以下有期徒刑或者拘役。但需注意，该罪名要求主观上为“过失”，即医师未故意制造虚假病例，但因疏忽大意或过于自信导致后果。
  
• 故意伤害罪/过失致人死亡罪：
  若医师故意出具虚假病例（如为掩盖医疗过错、骗取保险等目的），且手术中存在主动伤害行为（如违规操作、故意延误治疗），导致患者死亡，可能构成故意伤害罪（致人死亡）或过失致人死亡罪。前者最高可判死刑，后者最高七年有期徒刑。
  关键区分点：主观意图是否为“故意”。若能证明医师存在主观恶意（如伪造病例掩盖非法行为），刑事责任更重。

3. 民事赔偿责任：全额赔偿+惩罚性赔偿（可能）

根据《民法典》第一千二百一十八条，患者在诊疗活动中受到损害，医疗机构或医务人员有过错的，由医疗机构承担赔偿责任。若医师出具虚假病例与手术死亡存在直接因果关系，医疗机构需赔偿患者家属医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等全部损失。
此外，若医师行为构成“故意”，家属可主张惩罚性赔偿（《民法典》第一千二百零七条），但需以“产品责任”为前提（医疗纠纷中适用较少，需结合具体案情）。

4. 其他责任：医疗机构连带责任

若医疗机构存在管理过失（如未审核病例真实性、放任医师违规操作），需承担连带赔偿责任（《民法典》第一千一百九十一条）。

建议：若您或家属遭遇此类情况，需立即固定证据（如病例原件、手术记录、监控录像等），并向卫生行政部门投诉或报警。刑事案件需由公安机关立案侦查，民事赔偿可通过诉讼或调解解决。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体案件处理流程。