有人欠你钱，你把他的车卖了是违法的。这种行为侵犯了对方的财产所有权，即使对方存在欠款行为，也不能成为你擅自处置其财物的合法理由。以下是对此问题的详细分析：
一、法律性质分析
财产所有权保护：
- 每个人的财产都受法律保护，包括车辆在内的任何财物，未经财产所有人同意或未经过合法程序，任何人均不得擅自处分。
- 私自卖车行为明显侵犯了对方的财产权益，对方有权要求返还车辆或赔偿相应损失。
可能的法律责任：
- 民事责任：你需承担因侵权造成的赔偿责任，包括但不限于返还车辆原物或赔偿车辆价值等。
- 刑事责任：如果情节严重，如卖车行为涉及数额较大或采取了强制手段，可能构成侵占罪等刑事犯罪，将面临刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法占有他人财物，数额较大且拒不退还的，将面临二年以下有期徒刑、拘役或者罚金的处罚。
二、正确的解决途径
协商解决：
- 首先尝试与欠款人进行友好协商，明确债务关系，并寻求双方都能接受的还款方案。这是最为和谐且成本最低的解决方式。
法律诉讼：
- 若协商无果，你可以向法院提起民事诉讼，通过法律程序来维护自己的合法权益。
- 在诉讼过程中，需提供充分的证据证明对方欠款的事实，以及自己曾尝试协商解决但未果的情况。证据可以包括借据、转账记录、聊天记录等。
强制执行：
- 获得生效判决后，如果对方仍不履行还款义务，你可以申请法院强制执行。
- 法院将依法对对方名下的财产（包括车辆）进行查封、拍卖等处置措施，以偿还债务。但这一过程必须依法进行，不能私自处置。
三、重要提示与建议
- 避免非法手段：务必避免采取任何非法手段来追讨债务，如私自卖车、扣车等，以免自身陷入法律纠纷，甚至承担刑事责任。
- 增强法律意识：了解并遵守相关法律法规，是维护自身权益的基础。在处理债务纠纷时，应始终保持法律意识，确保自己的行为合法合规。
- 及时咨询：如果你在处理债务纠纷过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业、全面的法律建议。
综上所述，面对别人欠款不还的情况，应保持冷静和理性，通过合法途径来解决债务纠纷。私自将对方车辆出售不仅违法，而且可能引发更多的法律问题和经济损失。正确的做法是寻求法律援助，通过法律程序来维护自己的合法权益。