超市标签规格和产品不一致属于违法行为，可能涉及多种法律责任。以下从不同法律角度为您详细分析：
1. 消费者权益保护法角度：构成欺诈，需承担三倍赔偿
- 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，若超市故意将标签规格与产品实际不符，误导消费者购买，属于欺诈行为。
- 法律后果：
- 消费者有权要求超市增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为购买商品价款的三倍；
- 若增加赔偿的金额不足五百元，则按五百元赔偿。
- 示例：若您购买了一款标注为“500ml”的饮料，实际容量仅为300ml，且超市无法证明是标签错误，则您有权要求超市按三倍价款赔偿，不足五百元按五百元计算。
2. 价格法角度：可能构成价格欺诈，需承担行政处罚
- 法律依据：根据《中华人民共和国价格法》，若超市因标签规格与产品不符导致价格欺诈（如高价低标或低价高标），需承担行政责任。
- 法律后果：
- 相关部门会责令超市改正，没收违法所得，并处违法所得五倍以下的罚款；
- 若无违法所得，处五万元以上五十万元以下的罚款；
- 情节严重的，责令停业整顿，或吊销营业执照。
- 示例：若超市将一款实际售价为20元的商品标注为“特价10元”，但实际结算时仍按20元收费，则构成价格欺诈，需承担上述行政处罚。
3. 侵害消费者权益行为处罚办法角度：需承担警告、罚款等行政责任
- 法律依据：根据《侵害消费者权益行为处罚办法》，市场监管部门可责令超市改正，并根据情节单处或并处警告、没收违法所得、处以违法所得一倍以上十倍以下的罚款；若无违法所得，处以五十万元以下的罚款。
- 法律后果：
- 超市需立即改正标签错误；
- 可能面临警告、罚款等行政处罚；
- 情节严重的，可能面临停业整顿或吊销营业执照。
- 示例：若超市多次出现标签规格与产品不符的情况，且拒不改正，市场监管部门可对其处以高额罚款，甚至吊销营业执照。
法律建议
- 保留证据：若您发现超市标签规格与产品不符，请立即拍照或录像留存证据，并保存购物小票。
- 与超市协商：首先尝试与超市协商解决，要求其按法律规定赔偿或改正。
- 向相关部门投诉：若协商无果，可向当地市场监管部门或消费者协会投诉，维护自身合法权益。
- 提起诉讼：若损失较大或超市拒不赔偿，可向法院提起诉讼，要求超市承担民事赔偿责任。
如有进一步法律问题，可直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供更详细的法律建议。