商品条码信息和标签信息不符，这一行为是否违法，需根据具体情况来判断。以下从不同角度进行分析：

1. 从消费者权益保护的角度：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。商品条码信息和标签信息不符，可能导致消费者对商品的真实情况产生误解，从而损害消费者的知情权。
   • 如果商家故意提供虚假信息，误导消费者，还可能构成欺诈行为，消费者有权要求商家承担相应的法律责任，包括赔偿损失等。

2. 从产品质量法的角度：

   • 商品条码是商品流通中的重要标识，它包含了商品的生产信息、规格信息等。标签信息则是商品直接展示给消费者的信息，包括商品名称、规格、生产日期、保质期等。
   • 如果商品条码信息和标签信息不符，可能反映出商品在生产、包装或流通环节存在管理不善或违规行为。虽然这不一定直接构成产品质量问题，但可能影响消费者对商品质量的信任度，并可能引发对商品真实性的质疑。
   • 在某些情况下，如果条码信息与标签信息不符是由于商品本身存在质量问题或安全隐患导致的，那么商家还可能面临更严重的法律责任，包括产品召回、罚款等。

3. 从市场监管的角度：

   • 市场监管部门有权对市场上的商品进行监督检查，确保商品信息的真实性和准确性。如果发现商品条码信息和标签信息不符，市场监管部门可以要求商家进行整改，并可能对商家进行行政处罚。
   • 商家有义务配合市场监管部门的检查，并提供真实的商品信息。如果商家拒绝配合或提供虚假信息，将可能面临更严厉的处罚。

法律建议：

• 对于消费者而言，如果发现购买的商品条码信息和标签信息不符，应及时与商家沟通并要求解释。如果商家无法给出合理解释或拒绝承担责任，消费者可以向市场监管部门投诉或寻求法律援助。
• 对于商家而言，应严格遵守相关法律法规，确保商品信息的真实性和准确性。在商品生产、包装和流通环节加强管理，避免出现条码信息与标签信息不符的情况。如果发生此类情况，应及时与消费者沟通并采取措施进行整改。

可能后果：

• 如果商家因商品条码信息和标签信息不符而被认定为欺诈行为或违反产品质量法等相关法律法规，将可能面临罚款、赔偿损失、产品召回等法律责任。同时，商家的声誉和信誉也可能受到损害，影响其长期发展。

如有任何进一步疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。