核心结论：小货车3次未检，交警一般会采取扣留机动车、罚款、扣分等处理措施，情节严重的还可能面临暂扣或吊销驾驶证的处罚。以下是具体分析：

1. 扣留机动车：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，驾驶未按规定定期进行安全技术检验的公路客运汽车、旅游客运汽车、危险物品运输车辆以外的机动车上道路行驶的，一次记1分，并由公安机关交通管理部门扣留机动车。因此，小货车3次未检，交警有权扣留该机动车，直至车辆完成检验并取得合格标志。

2. 罚款：

   • 除了扣留机动车外，交警还会对驾驶人处以罚款。具体罚款金额可能因地区而异，但一般会在一定范围内，如二百元以下。这是对驾驶人未履行车辆检验义务的一种经济处罚。

3. 扣分：

   • 如前所述，驾驶未按规定定期进行安全技术检验的机动车上道路行驶的，一次记1分。因此，小货车3次未检，驾驶人的驾驶证将被累计扣3分。如果驾驶人在一个记分周期内累积记分达到12分，还将面临参加满分学习、考试等更严重的后果。

4. 暂扣或吊销驾驶证（情节严重）：

   • 如果驾驶人多次未检车辆，且情节严重（如造成交通事故、逃避检查等），交警还可能根据具体情况对驾驶人采取暂扣或吊销驾驶证的处罚措施。这将严重影响驾驶人的驾驶资格和出行便利。

建议：为了避免上述不必要的麻烦和损失，建议驾驶人务必按照规定定期对车辆进行安全技术检验，确保车辆符合上路标准。如果车辆因故无法按时检验，也应及时向交警部门说明情况并申请延期检验。

额外提醒：车辆安全技术检验是保障道路交通安全的重要环节，驾驶人应高度重视并积极配合。如有任何关于车辆检验或交通法规的疑问，欢迎随时向我咨询。