核心结论：若被咬伤后当时未去医院，事后可能面临伤情鉴定困难、影响责任认定与赔偿、增加健康风险及可能丧失部分法律救济机会等后果。以下为详细分析：
伤情鉴定与证据固定问题
根据《人体损伤程度鉴定标准》，伤情鉴定需以原始损伤为基础，结合治疗及恢复情况综合判断。若当时未就医，可能因缺乏及时医疗记录（如病历、检查报告、诊断证明等）导致：
- 鉴定机构难以准确评估原始损伤程度（如是否构成轻伤、轻微伤）；
- 对方可能主张伤情系事后其他原因导致，从而质疑因果关系。
建议：事后应尽快补做医疗检查，并保留所有医疗凭证（如发票、处方、影像资料），必要时可申请司法鉴定补充说明。
责任认定与赔偿影响
若报警后警方介入，根据《治安管理处罚法》第四十三条，咬人行为可能涉及故意伤害（视伤情轻重处拘留、罚款）。但赔偿需以实际损失为依据：
- 未及时就医可能导致医疗费、误工费等主张缺乏直接证据；
- 若伤情恶化（如感染、后遗症），可能需证明与咬伤行为的直接关联，增加举证难度。
建议：即使当时未就医，事后仍可主张合理费用，但需提供充分证据链（如后续治疗记录、因果关系鉴定）。
健康风险与法律时效
- 健康层面：咬伤可能引发感染（如破伤风、狂犬病）、疤痕形成等，延迟治疗可能加重后果；
- 法律层面：人身损害赔偿诉讼时效为3年（自知道权利受损之日起算），但若伤情未及时固定，可能因证据不足导致败诉风险。
建议：优先就医确保健康，同时保留所有治疗记录以备维权。
报警后的处理流程
报警后，警方会调查事实并固定证据（如现场照片、证人证言）。若当时未就医，警方可能：
- 要求补充医疗证明；
- 结合其他证据（如监控、对方陈述）综合判断责任。
注意：即使未当场就医，仍可向警方补充材料，不影响案件受理。
总结：事后未及时就医不必然导致无法维权，但会显著增加举证难度和健康风险。建议尽快就医并保留所有证据，必要时通过法律途径主张权利。如有具体案件细节，可进一步向我咨询。