结论前置：人伤方不签字，并不影响18000元交强险医疗费用赔偿限额（即您所说的“待付基金”）的使用。

详细分析：

1. 事故责任认定书的性质与作用：

   • 事故责任认定书是交警部门根据现场勘查、证人证言等证据，对事故责任进行划分的法律文书。
   • 它主要作用是确定事故双方的责任比例，为后续的赔偿提供依据。
   • 人伤方是否签字，并不影响事故责任认定书的法律效力。

2. 18000元交强险医疗费用赔偿限额的适用：

   • 根据《机动车交通事故责任强制保险条例》，被保险机动车在道路交通事故中有责任的，医疗费用赔偿限额为18000元。
   • 这笔费用是用于赔偿事故中受伤人员的医疗费用，与人伤方是否签字无关。
   • 只要事故责任认定书已经出具，且确定了被保险机动车的责任，保险公司就应当按照规定在限额内进行赔偿。

3. 人伤方不签字的影响：

   • 人伤方不签字，可能表示其对事故责任认定或赔偿方案有异议。
   • 但这并不影响交强险医疗费用赔偿限额的适用，因为赔偿是基于事故责任和保险合同进行的。
   • 如果人伤方对赔偿有异议，可以通过法律途径解决，如申请复核、提起诉讼等。

4. 实际操作建议：

   • 如果人伤方不签字，但事故责任已经明确，且符合交强险赔偿条件，保险公司应当按照规定进行赔偿。
   • 如果保险公司拒绝赔偿或拖延赔偿，您可以向当地保监局投诉或通过法律途径维护自己的权益。

总结：人伤方不签字并不影响18000元交强险医疗费用赔偿限额的使用。只要事故责任已经明确，且符合赔偿条件，保险公司就应当进行赔偿。如果您在处理此类事故时遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。