针对您提出的“厂里打工国庆假期不给双倍工资怎么办”的问题，我为您详细解答如下：

首先，需要明确的是，国庆节作为我国的法定节假日，劳动者在此期间享有带薪休假的权利。如果您的工厂在国庆假期没有支付您应得的工资（包括可能的双倍工资，如果符合加班条件的话），那么您有权采取一系列措施来维护自己的合法权益。

一、法律依据

根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者在法定休假日（包括国庆节）期间，用人单位应当依法支付工资。如果国庆节期间您被安排加班，那么根据法律规定，您还有权获得不低于工资百分之三百的工资报酬（即通常所说的“三倍工资”），不过如果国庆假期中部分天数属于调休而非法定假日，则这部分调休日加班通常支付双倍工资。若工厂未支付，则违反了法律规定。

二、维权途径

1. 与用人单位协商：

   • 您可以首先尝试与工厂的管理层或人力资源部门进行友好协商，明确指出法律规定及您的权益，要求支付国庆节期间的工资。
   • 在协商过程中，务必保留好聊天记录、通话录音等证据，以备后续可能需要的法律程序。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。投诉时，需要准备身份证、劳动合同、证明劳动关系及工资支付情况的相关证据。
   • 填写投诉登记表，详细说明工厂未支付国庆节工资的情况。劳动监察部门将进行调查，并责令工厂限期支付工资。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果投诉后问题仍未得到解决，您可以向劳动合同履行地或工厂所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 提交仲裁申请书、身份证件、劳动合同及相关证据。仲裁委员会将安排开庭审理，双方可举证、质证和辩论。
   • 如果您胜诉，工厂需按裁决结果支付工资及可能的赔偿金。

4. 向法院提起诉讼：

   • 如果对劳动仲裁结果不服或工厂不履行仲裁裁决，您可以在规定时间内向人民法院提起诉讼或申请强制执行。
   • 提交起诉状、仲裁裁决书及相关证据。法院将安排开庭审理，并根据事实和法律作出判决。

5. 寻求法律援助与咨询专业律师：

   • 在处理此类纠纷时，咨询专业律师的意见是非常重要的。律师可以提供专业的法律建议和帮助，协助您制定合适的维权策略。
   • 律师还可以代表您与工厂进行协商或参与诉讼，确保您的权益得到有效维护。

三、总结与建议

面对国庆节放假不给工资的情况，您应积极采取措施维护自己的合法权益。通过友好协商、投诉举报、申请仲裁或寻求法律援助等途径，您可以有效解决这一问题。在整个维权过程中，请务必注意收集和保存好相关证据，以便更好地证明自己的权益和诉求。同时，咨询专业律师的意见也是确保维权成功的重要途径之一。希望这些建议能对您有所帮助。