遇到手工活交的押金不退又不发工资的情况，确实会让人感到困扰和不安。不过，别担心，我们可以按照以下步骤来妥善处理这个问题，以维护自己的合法权益。

一、优先尝试友好协商

首先，我建议你保持冷静和理智，尝试与收取押金和负责支付工资的一方进行友好协商。在协商过程中，你可以明确指出不退押金和不发工资的不合理性，要求对方按照约定退还押金并支付应得的工资。同时，也可以提醒对方，如果不履行义务，可能会面临法律后果。

二、寻求第三方调解

如果直接协商没有结果，你可以考虑寻求第三方的帮助来进行调解。比如，你可以联系社区调解委员会、行业协会或者消费者协会等组织，利用他们的客观中立地位来协助双方达成和解。这些组织通常有丰富的调解经验和专业的调解人员，能够更有效地促进问题的解决。

三、向相关部门投诉

如果调解也没有效果，你可以向相关部门进行投诉。具体来说，你可以：

1. 向消费者协会投诉，由他们进行调查和调解，维护你的消费者权益。
2. 如果对方是企业或个体工商户，你可以向工商行政管理部门投诉，要求他们监督并责令对方改正不当行为。
3. 如果涉及劳动者与用人单位的争议，你可以向劳动监察部门投诉，他们会依法处理相关问题，并督促对方支付工资。

四、申请调解或仲裁

除了向相关部门投诉外，你还可以考虑申请调解或仲裁。你可以向基层人民调解组织、企业劳动争议调解委员会等申请调解，或者向仲裁委员会申请仲裁。这些方式通常比诉讼更快捷、更经济，而且仲裁裁决具有法律效力，如果对方不履行，你可以向法院申请强制执行。

五、采取法律手段

如果以上方式都没有效果，那么你可能需要采取法律手段来维护自己的权益。你可以：

1. 委托律师向对方发送律师函，正式表明你的维权态度和要求，利用法律效力威慑对方。
2. 向法院提起诉讼，提供充分的证据来支持你的诉求。法院将依法进行判决，如果胜诉，你可以申请强制执行对方的财产。

六、特殊情况处理

如果对方以非法占有为目的，骗取你的押金且数额较大，可能构成诈骗罪。在这种情况下，你应该立即向公安机关报案，追究对方的刑事责任。

七、注意事项

在整个过程中，你务必妥善保留与押金和工资相关的所有证据，包括收据、合同、聊天记录、工作成果证明等。这些证据将在你维权过程中发挥关键作用。同时，如果涉及金额较大或情况复杂，我建议你咨询专业律师，获取更具针对性的法律建议。

总之，面对手工活交的押金不退又不发工资的问题，你应该积极采取行动，综合运用协商、投诉、调解、仲裁和法律手段等多种方式来维护自己的合法权益。希望这些建议能够对你有所帮助。