诈骗以后打欠条并承诺还钱，是否构成诈骗，需结合行为人获取财物时的主观意图及客观行为综合判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、构成诈骗的情形
主观上具有非法占有目的：
- 若行为人在实施诈骗行为时，就意图通过虚构事实或隐瞒真相的方法，非法占有他人财物，且事后打欠条仅是为了掩盖诈骗事实或拖延还款时间，那么这种行为仍构成诈骗罪。
- 举例：小朱以虚构投资项目为由，骗取了小李20万元。小李发现被骗后要求小朱还钱，小朱为拖延时间给小李打了一张欠条。此情况下，小朱的行为构成诈骗，应追究其刑事责任。
客观上实施了欺骗行为：
- 行为人通过虚构借款用途、虚假承诺还款等手段，使被害人产生错误认识，并基于这种错误认识交付财物。事后打欠条，但并无真实还款意愿或能力。
- 法律依据：根据《刑法》相关规定，诈骗是以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
二、不构成诈骗的情形
存在真实借贷合意：
- 若行为人因一时资金紧张或其他合理原因而借钱，事后打欠条表示愿意归还欠款，且在后续有积极还款行为或有还款意愿，那么通常不构成诈骗。这种情况下，打欠条可视为一种弥补过错的行为。
- 举例：小张因生意周转需要向小李借款，并出具了欠条。后因市场变化导致还款困难，但小张一直积极与小李沟通还款计划，并陆续归还了部分款项。此情况下，小张的行为不构成诈骗。
民事纠纷范畴：
- 若双方在打欠条时协商一致，将其转为民事借贷关系，且有真实的借贷意思和交付行为，那么这种行为可能属于民事纠纷范畴，不构成诈骗罪。但需注意，这需要充分的证据来证明双方的真实意图和借贷关系。
三、综合判断要点
主观意图：
- 判断行为人是否具有非法占有目的，是区分诈骗罪与民事纠纷的关键。这需要结合行为人的经济状况、借款前后的表现、款项去向等因素进行综合审查。
客观行为：
- 审查行为人是否实施了虚构事实或隐瞒真相的欺骗行为，以及这种行为是否导致了被害人财产损失。
欠条的性质与作用：
- 分析欠条在整个行为过程中的性质与作用。若欠条只是诈骗手段的一部分，且行为人根本无还款意愿和能力，那么可能构成诈骗罪。
建议您：在遇到此类情况时，务必保留好相关证据，如借款合同、欠条、转账记录、沟通记录等。这些证据将有助于您在后续的法律程序中维护自己的合法权益。如果您对此类问题还有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。