针对您提出的“欠款人不还钱，担保人已死，怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

结论前置：担保人死亡并不免除其担保责任（若担保合同有效且未超出担保期限），债权人仍有权依法追讨债务。具体处理方式需根据担保责任类型、担保人遗产状况以及欠债人还款能力等因素综合考虑。

一、明确担保责任范围和方式

1. 查看担保合同：
   • 首先，您需要仔细审查担保合同，确定担保责任类型是一般保证还是连带责任保证。
     • 一般保证：保证人享有先诉抗辩权，即债权人需先向债务人追索并经强制执行无果后，方可要求担保人承担责任。但在特定情况下（如债务人下落不明、破产、财产不足以偿债等），债权人可直接要求一般保证人承担责任。
     • 连带责任保证：一旦借款人到期不履行债务，债权人可直接要求保证人在其保证范围内承担还款责任，无需先追讨借款人遗产。
   • 同时，明确担保范围，包括担保的本金、利息、违约金等具体项目。

二、处理担保人遗产

1. 遗产范围界定与通知继承人：

   • 界定担保人遗产范围，包括动产、不动产、存款、债权等。
   • 及时通知担保人的继承人，告知其存在担保债务，并要求其在继承遗产范围内承担担保责任。

2. 遗产清偿程序：

   • 若继承人承认担保债务并愿意用遗产清偿，可与债权人协商处置遗产以偿还债务。
   • 存在多个继承人时，按约定或平均分担遗产债务。
   • 若继承人不配合或拒绝清偿，债权人可通过法律途径申请强制执行担保人遗产。

三、追讨债务

1. 向欠债人追讨：

   • 不论担保人是否死亡，您都有权向欠债人追讨债务。
   • 可通过协商或法律途径（如起诉）要求欠债人履行还款义务。
   • 提供充分证据（如借款合同、借条、转账记录等）证明债务关系存在。

2. 向继承人主张权利：

   • 若继承人继承了担保人遗产，您可在遗产范围内向继承人主张权利。
   • 若继承人不履行担保责任，您可向法院起诉并要求强制执行。

四、特殊情况处理

1. 担保合同效力与期限：
   • 检查担保合同是否有效，以及是否超出担保期限。若合同无效或已超出担保期限，则担保人可能无需承担担保责任。
   • 若发现担保人在去世前转移资产或规避债务，可能构成欺诈行为。您可向相关部门举报并寻求法律援助，维护自身权益。

五、实际操作建议

• 初步沟通与协商：尝试与欠债人及担保人的继承人进行沟通，明确法律责任和还款义务，争取和平解决纠纷。
• 发送催款函：若协商无果，可委托律师发送正式催款函，告知应承担的还款责任及不还款的法律后果，作为固定证据的一种方式。
• 提起诉讼：若欠债人及担保人的继承人仍拒绝履行还款义务，您可向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需准备充分证据，明确诉讼请求，并在胜诉后及时申请强制执行。

总结与建议：处理此类情况需仔细审查相关事实和法律规定，并采取适当的法律行动。建议您保留好所有相关证据，如借款合同、担保合同、转账记录等，以便在必要时提供证明。若您在此过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更具体的建议和帮助。