针对您提出的问题“对方车辆未定损就起诉我，有什么办法反驳”，以下是我的详细解答：

首先，明确结论：

您可以从以下几个方面进行反驳：质疑对方未履行定损义务、提出定损的必要性与合理性、指出对方起诉依据的不足，以及要求法院对车辆损失进行鉴定。

接下来，详细阐述：

1. 质疑对方未履行定损义务：

   • 您可以指出，根据通常的交通事故处理流程，双方车辆在发生事故后应当及时进行定损，以确定损失程度和赔偿金额。对方在未完成定损程序的情况下就直接起诉，显然违反了这一常规流程。
   • 您可以进一步提出，对方未履行定损义务，导致无法准确评估车辆损失，因此其起诉的赔偿金额缺乏依据。

2. 提出定损的必要性与合理性：

   • 强调定损是确定车辆损失、划分责任以及协商赔偿的重要依据。没有定损报告，就无法准确判断车辆的实际损失情况。
   • 您可以指出，定损通常由专业的保险公司或第三方评估机构进行，具有权威性和公正性。对方未经定损就起诉，其主张的损失可能缺乏客观性和准确性。

3. 指出对方起诉依据的不足：

   • 分析对方起诉状中提出的赔偿请求和依据，找出其中的漏洞或不合理之处。例如，对方可能未提供充分的证据证明其损失与您的行为有直接关系，或者其主张的赔偿金额明显过高且缺乏合理依据。
   • 针对这些不足，您可以提出反驳意见，并要求对方提供更有力的证据来支持其主张。

4. 要求法院对车辆损失进行鉴定：

   • 如果对方坚持起诉并要求赔偿，您可以向法院申请对车辆损失进行鉴定。通过专业的鉴定程序，可以更加准确地确定车辆的实际损失情况和赔偿金额。
   • 鉴定结果将作为法院判决的重要依据。如果鉴定结果显示车辆损失与对方主张的金额不符，那么对方的诉讼请求将难以得到支持。

综上所述：

面对对方车辆未定损就起诉的情况，您可以从质疑对方未履行定损义务、提出定损的必要性与合理性、指出对方起诉依据的不足以及要求法院对车辆损失进行鉴定等方面进行反驳。通过这些反驳意见和措施，您可以有效地维护自己的合法权益，并促使对方按照正规程序处理交通事故赔偿事宜。