楼下快餐店在居民楼顶安装风机，一般情况下是不合法的。具体分析如下：

1. 侵犯共有权利：

   • 居民楼的楼顶通常属于全体业主共有，而非某一业主或租户独有。因此，任何在楼顶进行的安装或改造行为，都应经过全体业主的同意或按照相关管理规定进行。
   • 快餐店未经允许在楼顶安装风机，可能侵犯了其他业主的共有权利，如使用权、安静权等。

2. 违反建筑规定：

   • 建筑物的设计和使用应遵循一定的规划和建筑规定。在楼顶安装风机可能涉及到建筑物的结构安全、防水、防风等问题。
   • 若未经相关部门审批或违反建筑规定进行安装，可能构成违法建设。

3. 噪音和振动影响：

   • 风机运行时可能产生噪音和振动，对居民楼内的居民造成干扰和影响。
   • 根据相关法律法规，噪音和振动应控制在合理范围内，不得影响他人的正常生活。

4. 法律后果：

   • 若快餐店的行为被认定为违法，可能面临行政处罚、拆除风机、赔偿损失等法律后果。
   • 受影响的业主或居民也有权通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，楼下快餐店在居民楼顶安装风机，一般情况下是不合法的。建议受影响的业主或居民及时与快餐店沟通协商，要求其停止侵权行为并拆除风机；若协商无果，可向相关部门投诉或寻求法律帮助。