未交付的道路一般不可以擅自建停车场，此行为通常不合法。以下从不同角度进行分析：

道路权属与规划角度

1. 道路权属：未交付的道路，其权属可能尚未明确转移给公众或特定使用者。在权属未明确的情况下，任何单位或个人擅自占用道路建停车场，都可能构成对道路权属的侵犯。
2. 规划用途：道路在规划时通常有明确的用途，如通行、绿化等。擅自改变道路用途建停车场，可能违反城市规划法规，导致规划混乱和资源浪费。

法律法规角度

1. 《中华人民共和国道路交通安全法》：该法规定了道路的使用和管理要求，包括道路的通行条件、交通标志和标线的设置等。擅自占用道路建停车场，可能违反该法关于道路使用和管理的规定。
2. 《中华人民共和国城乡规划法》：该法规定了城乡规划的制定、实施和修改要求。擅自改变道路用途建停车场，可能违反该法关于城乡规划实施和修改的规定，需要承担相应的法律责任。
3. 地方性法规：各地可能还有关于道路使用和管理的具体地方性法规。擅自占用道路建停车场，也可能违反这些地方性法规的规定。

实际操作与后果角度

1. 行政处罚：擅自占用道路建停车场，可能面临城市管理部门的行政处罚，如罚款、责令拆除等。
2. 民事纠纷：如果擅自建停车场的行为影响了其他道路使用者的权益，如通行权、停车权等，可能引发民事纠纷，需要承担相应的民事责任。
3. 刑事责任：在极端情况下，如果擅自建停车场的行为导致了严重的交通事故或其他危害公共安全的事件，可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

建议与措施

1. 了解权属与规划：在考虑建停车场之前，应首先了解道路的权属和规划用途，确保自己的行为符合法律法规的要求。
2. 申请审批：如果确实需要建停车场，应向相关部门申请审批，获得合法的建设许可后再进行建设。
3. 遵守法律法规：在建设过程中，应严格遵守相关的法律法规和规章制度，确保建设行为的合法性和合规性。

如果有任何关于房产纠纷或相关法律问题的疑问，可以直接向我咨询。