送别人蘑菇吃导致中毒是否犯法，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、若蘑菇本身有毒且送蘑菇者明知
法律责任：
- 如果送蘑菇者明知蘑菇有毒，却故意将其送给他人食用，导致他人中毒，那么这种行为可能构成故意伤害罪或过失致人重伤罪（视中毒后果的严重程度而定）。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。若因过失致人重伤，则处三年以下有期徒刑或者拘役。
法律解释：
- 故意伤害罪要求行为人主观上有伤害他人的故意，客观上实施了伤害行为，并导致了伤害后果。在此情况下，送蘑菇者明知蘑菇有毒仍送出，显然具有伤害他人的故意。
- 过失致人重伤罪则要求行为人因过失导致他人重伤。如果送蘑菇者应当预见蘑菇可能有毒，但因疏忽大意而没有预见，或者虽然预见但轻信能够避免，结果导致他人中毒重伤，则可能构成此罪。
二、若蘑菇本身有毒但送蘑菇者不知情
法律责任：
- 如果送蘑菇者并不知道蘑菇有毒，只是出于好意或误认而将其送给他人食用，结果导致他人中毒，那么这种行为通常不构成犯罪。但是，送蘑菇者可能需要承担一定的民事责任，如赔偿中毒者的医疗费用、误工费等损失。
法律解释：
- 民事责任主要基于侵权行为法，要求行为人因过错侵害他人民事权益，应当承担侵权责任。在此情况下，虽然送蘑菇者没有犯罪的故意或过失（就刑事责任而言），但如果其未能尽到合理的注意义务（如未确认蘑菇的安全性），则可能因过错而承担民事责任。
三、若蘑菇本身无毒但因处理不当导致中毒
法律责任：
- 如果蘑菇本身无毒，但因送蘑菇者处理不当（如未煮熟、未保存好导致变质等）而导致他人中毒，那么送蘑菇者可能需要承担一定的民事责任。这种责任同样基于侵权行为法，要求送蘑菇者因其过错（处理不当）而承担赔偿责任。
法律解释：
- 在此情况下，送蘑菇者的行为虽然不构成犯罪，但因其未能确保食物的安全性而导致他人中毒，显然存在过错。因此，中毒者有权要求送蘑菇者赔偿其因此遭受的损失。
四、建议与预防措施
建议：
- 在赠送食物给他人时，务必确保食物的安全性。如果对食物的安全性有疑问，最好不要赠送。
- 如果发生食物中毒事件，应立即将中毒者送往医院救治，并保留相关证据（如食物样本、医疗记录等）以便后续处理。
预防措施：
- 提高食品安全意识，了解并遵守食品安全法规。
- 在采摘、购买或处理食物时，务必确保食物的新鲜度和安全性。
- 如果对某种食物的安全性不确定，最好不要食用或赠送给他人。
如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业、全面的法律服务。