若您遇到借钱3500元不还的情况，可以通过以下法律途径来维护自己的权益：
一、协商与催告
友好协商：
- 首先，您可以尝试与借款人进行友好协商，明确告知其还款要求，并确定一个具体的还款时间和方式。
- 在协商过程中，务必保留好沟通记录，如聊天记录、录音等，以备后续可能的法律程序使用。
书面催告：
- 如果协商无果，您可以向借款人发送一封书面的催告函，明确要求其在规定的期限内偿还借款。
- 催告函应包含借款金额、借款时间、还款要求以及未还款的法律后果等内容。
二、法律诉讼
准备诉讼材料：
- 如果借款人仍然拒绝还款，您可以考虑向人民法院提起民事诉讼。
- 在起诉前，您需要准备充分的证据来证明借款事实的存在，如借条、转账记录、聊天记录等。
- 同时，您需要撰写起诉状，明确写明原告和被告的身份信息、诉讼请求（要求被告偿还3500元借款及可能主张的利息等）、事实与理由（阐述借款形成的来龙去脉）。
确定管辖法院：
- 根据民事诉讼法的规定，您可以选择向被告住所地或合同履行地的人民法院提起诉讼。
- 如果合同对履行地有约定，则从约定；无约定的，接收货币一方所在地（通常为债权人即您所在地）为合同履行地。
立案与开庭：
- 将起诉状和证据一并提交给法院立案窗口，法院会进行审查。
- 符合立案条件的，法院会予以受理并通知您缴纳诉讼费。
- 立案后，等待法院安排开庭时间，并按照法院通知的时间、地点准时参加庭审。
- 在庭审中，您需要陈述案件事实、出示证据，并进行辩论等。
三、强制执行
胜诉后的执行：
- 如果法院最终判决您胜诉，但借款人仍然拒绝履行还款义务，您可以在规定的时间内向法院申请强制执行。
- 法院会采取多种执行措施来保障您的合法权益，如查封、扣押、冻结借款人的财产等。
执行过程中的注意事项：
- 在执行过程中，您需要密切关注法院的执行进展，并及时提供借款人的财产线索。
- 如果借款人确实没有可供执行的财产，法院可能会裁定终结本次执行程序。但您可以在发现借款人有新的财产时，随时向法院申请恢复执行。
四、法律后果与风险提示
- 法律后果：借款人拒绝履行还款义务，不仅会影响其个人信用记录，还可能面临法院的强制执行措施，如被列入失信被执行人名单、限制高消费等。
- 风险提示：在提起诉讼前，请务必确保您已经准备好了充分的证据来证明借款事实的存在。如果证据不足或存在瑕疵，可能会导致诉讼失败或无法获得预期的赔偿。
车欣哲律师建议：在处理此类债务纠纷时，务必保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。