当债权转移给第三方后，若面临起诉的情况，可以按照以下步骤来处理和应对：
一、确认债权转移的合法性
- 审查转让协议：首先，要确认债权转移是否有合法有效的书面转让协议。这是债权转移合法性的基础。
- 通知债务人：根据法律规定，债权转让必须通知债务人，否则对债务人不发生效力。因此，要确认债务人是否已经收到了债权转让的通知。
二、准备起诉材料（若作为新债权人起诉）
若您作为新债权人准备起诉债务人，需要准备以下材料：
- 起诉状：写明原被告信息、诉讼请求、事实与理由。
- 证据材料：
- 债权凭证：如原债权人与债务人之间的合同、借条等。
- 债权转让协议：证明您已经从原债权人处合法获得了债权。
- 通知证明：证明债务人已经收到了债权转让的通知。
三、应对原债权人起诉（若原债权人起诉）
若原债权人在债权转移后仍然起诉债务人，您可以采取以下措施：
- 提出异议：向法院提出异议，说明债权已经转移给您，且您已经通知了债务人。
- 要求变更诉讼主体：如果原债权人的起诉未通知您，您可以要求法院将诉讼主体变更为您。
四、庭审中的应对策略
- 证明债权合法性：在庭审中，您需要举证证明债权的合法性以及转让的有效性。
- 核实债权真实性：对债权本身的存在及具体金额提出合理质疑，比如检查原债权债务关系是否存在瑕疵。
- 主张抗辩权：如果存在与对方互负债务且有先后履行顺序等符合抗辩权行使的情形，可以依法提出抗辩。
- 查看债务抵销情况：如果与原债权人或第三方存在可以抵销的合法债务，可以在诉讼中提出抵销主张。
五、其他注意事项
- 关注诉讼时效：确保您的债权未过诉讼时效，否则对方可能提出时效抗辩，使您丧失胜诉权。
- 分析自身履行情况：如果您已经履行了部分债务，要提供相应凭证，以减少赔偿范围。
- 积极收集证据：在整个过程中，要积极收集能够证明自己主张的各类证据，如交易凭证、沟通记录等。
示例情况说明
假设小朱对小何享有债权，之后小朱将该债权转让给了您（小李），并签订了书面债权转让协议，但未及时通知小何。若您准备起诉小何要求其偿还债务，而小何以未收到债权转让通知为由不承认您的债权人身份，您可以先取得小朱已通知小何的证明材料（如快递单、签收记录等），然后按照“原告就被告”原则到小何住所地法院起诉（若有协议管辖约定则按约定），提交起诉材料、缴纳诉讼费用等待开庭，并在庭审中举证证明债权的合法性及转让的有效性。
总之，在债权转移后，各方都应该严格依照法律规定和合同约定来行动，从而避免出现不必要的法律纠纷。