给餐饮行业差评后要求退钱，这一行为本身并不直接构成违法，但具体是否违法需结合实际情况和法律条款来综合判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、消费者评价权与退钱要求的合法性
消费者评价权：
- 消费者在购买商品或接受服务后，有权对商品或服务的质量、性能、效果等进行评价，这是消费者的基本权利之一。
- 差评作为消费者评价的一种形式，只要内容真实、客观，不涉及恶意诋毁或虚假陈述，就是合法的。
退钱要求的合法性：
- 如果消费者因为餐饮服务存在严重问题（如食物中毒、服务态度极差等），导致消费者无法继续消费或消费体验极差，那么消费者有权要求退钱。
- 这种要求是基于合同法的相关规定，即当一方未履行合同义务或履行合同义务不符合约定时，另一方有权要求赔偿损失或解除合同。
二、可能涉及的违法行为
恶意差评与敲诈勒索：
- 如果消费者故意给出虚假差评，并以退钱为要挟，向餐饮企业索取财物，那么这种行为可能构成敲诈勒索。
- 敲诈勒索是指以非法占有为目的，对被害人使用实施恐吓、威胁或要挟的方法，非法占用被害人公私财物，从而构成犯罪的行为。
侵犯名誉权：
- 如果消费者的差评内容不真实，且对餐饮企业的名誉造成了损害，那么餐饮企业有权要求消费者承担侵犯名誉权的法律责任。
- 侵犯名誉权是指行为人实施侮辱、诽谤等行为导致被害人的社会评价降低的行为。
三、法律建议与后果
对于消费者：
- 在给出差评前，应确保评价内容真实、客观，不涉及恶意诋毁或虚假陈述。
- 如果因为餐饮服务存在问题而要求退钱，应提供相关证据（如照片、视频、医疗证明等）来支持自己的要求。
- 避免以退钱为要挟，进行恶意差评或敲诈勒索。
对于餐饮企业：
- 应积极回应消费者的差评，对于真实存在的问题应进行整改并道歉。
- 如果认为消费者的差评内容不真实或存在恶意诋毁，可以通过法律途径维护自己的名誉权。
- 在处理退钱要求时，应依据合同法的相关规定和实际情况进行判断和处理。
可能的法律后果：
- 如果消费者的行为构成敲诈勒索或侵犯名誉权，将可能面临刑事处罚或民事赔偿。
- 如果餐饮企业的行为存在违法或违规情况，也将可能面临行政处罚或民事赔偿。