村民吃水从你家农田过，要求赔偿是否合法需分情况讨论，具体分析如下：

1. 若占用行为合法且必要，赔偿可能不成立

• 法律依据：根据《民法典》第288条，不动产的相邻权利人应按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则处理相邻关系。若村民因公共饮水需求（如全村唯一水源路径），需临时通过你家农田铺设管道或修筑便道，且已通过村委会协调、取得你口头或书面同意，或符合当地习惯性做法，则可能构成“相邻权”的合法行使。
• 后果：此时你无权要求赔偿，但可要求村民在占用后恢复农田原状（如复垦）。若占用导致农田减产（如管道铺设破坏作物），可要求补偿实际损失，但需提供证据（如照片、村委会证明）。

2. 若占用行为非法或超出必要范围，赔偿合法

• 非法占用情形：
  • 村民未经你同意，擅自挖沟、修路或铺设管道；
  • 占用面积超出合理需求（如为多户饮水却仅通过你家农田）；
  • 占用后未恢复原状，导致农田长期无法耕种。
• 法律依据：根据《民法典》第1165条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应承担侵权责任。你可要求村民停止侵害、恢复原状，并赔偿损失（如作物减产、土地肥力下降等）。
• 赔偿计算：
  • 直接损失：如作物被毁坏的市值（需提供购买凭证或市场价证明）；
  • 间接损失：如因占用导致当季无法耕种的收益损失（可参考周边同类农田产量及价格）。

3. 特殊情形：集体行为或政府项目

• 若为集体饮水工程：如村委会统一规划的饮水管道，需通过你家农田，且已按《土地管理法》第44条办理临时用地手续，则占用合法。此时补偿标准应参照当地征地补偿政策（如青苗补偿费、土地复垦费），由村委会或政府支付。
• 若为政府项目：如农村饮水安全工程，占用农田需按《土地管理法》第48条给予补偿，包括土地补偿费、安置补助费等。你可要求查看项目审批文件及补偿方案。

4. 建议行动步骤

• 第一步：与村民协商，要求其停止非法占用或签订书面协议（明确占用范围、期限及补偿标准）；
• 第二步：若协商无果，向村委会申请调解，或向乡镇政府土地管理部门投诉；
• 第三步：若仍未解决，可向法院提起民事诉讼，要求排除妨碍、赔偿损失。

总结：村民吃水从你家农田过是否需赔偿，关键在于占用行为是否合法、必要及是否造成实际损失。若为合法相邻权行使或集体项目，赔偿可能不成立；若为非法占用或造成损失，你有权要求赔偿。建议优先通过协商或调解解决，必要时依法维权。