在奶茶店上班挨打，奶茶店是否承担责任需视具体情况而定。以下从不同角度进行分析：
一、奶茶店的责任
如果奶茶店未尽到安全保障义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，用人单位（如奶茶店）有义务为员工提供安全的工作环境。如果奶茶店在员工遭受暴力时未能及时制止，或者未采取有效措施防止类似事件的发生，那么奶茶店可能因未尽到安全保障义务而承担相应的法律责任。
- 例如，如果奶茶店内监控设备不完善，导致无法及时记录并制止暴力行为，或者奶茶店在得知员工遭受暴力后未及时报警或采取其他救助措施，这些都可能构成奶茶店未尽到安全保障义务的情形。
如果奶茶店存在过错导致员工挨打：
- 如果奶茶店的管理人员或员工因工作原因与顾客或其他员工发生冲突，并导致员工挨打，且奶茶店在管理或培训方面存在过错，那么奶茶店也可能需要承担一定的法律责任。
- 例如，如果奶茶店未对员工进行充分的冲突解决培训，导致员工在面对冲突时无法妥善处理，进而引发暴力事件，那么奶茶店可能因管理或培训过错而承担责任。
二、打人者的责任
- 无论奶茶店是否承担责任，打人者都应当对其暴力行为承担法律责任。这包括民事赔偿责任（如赔偿医疗费、误工费等）以及可能的刑事责任（如构成故意伤害罪等）。
三、员工自身的责任
- 在某些情况下，如果员工自身存在过错（如主动挑衅、言语攻击等），导致被打事件的发生，那么员工自身也可能需要承担一定的责任。但这并不免除奶茶店或打人者的法律责任。
四、建议与措施
- 及时报警：员工在遭受暴力后应立即报警，以便警方及时介入调查并固定证据。
- 保留证据：员工应尽可能保留与暴力事件相关的证据，如监控录像、证人证言、医疗记录等。
- 与奶茶店沟通：员工可以与奶茶店沟通，要求奶茶店提供必要的帮助和支持，如协助报警、提供医疗救助等。
- 寻求法律援助：如果员工认为自己的权益受到侵害，可以寻求法律援助或咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。
总结来说，在奶茶店上班挨打的情况下，奶茶店是否承担责任需根据具体情况判断。如果奶茶店未尽到安全保障义务或存在过错导致员工挨打，那么奶茶店可能需要承担相应的法律责任。但无论如何，打人者都应当对其暴力行为承担法律责任。员工在遭受暴力后应及时报警、保留证据，并与奶茶店沟通寻求帮助和支持。如有需要，可以向我咨询相关法律问题。