核心结论：在老人去世后，若有人来要账但无证据且家人不知情，家人无需立即承担还款责任，但需谨慎处理以避免潜在法律风险。以下是具体分析：

1. 债务承担的法律依据

根据《民法典》继承编，继承人仅在继承遗产的实际价值范围内承担被继承人的债务。若老人去世后未留下遗产，或遗产价值不足以清偿债务，家人无需以个人财产偿还。关键点：要账人需证明债务真实存在且属于老人个人债务，否则家人无还款义务。

2. 无证据债务的处理原则

若要账人无法提供借条、转账记录、证人证言等证据，其主张可能因缺乏事实依据被法院驳回。家人应对建议：

• 要求对方举证：明确告知对方需提供债务存在的证据（如书面合同、录音、聊天记录等）；
• 拒绝签署任何文件：避免在未核实债务真实性的情况下承认债务或签署还款协议；
• 保留沟通记录：若对方持续骚扰，可保存通话录音、短信等作为后续维权证据。

3. 家人不知情的债务性质

若债务确属老人个人行为（如赌博、个人消费等），且家人未从中受益，通常不属于夫妻共同债务或家庭共同债务。例外情形：若债务用于家庭共同生活（如医疗、教育等），或家人曾共同签署借款文件，则可能需承担部分责任。

4. 潜在风险与防范措施

• 诉讼风险：若要账人起诉，家人需积极应诉，提供老人遗产清单及分配情况，证明已履行继承程序；
• 遗产管理建议：若老人留有遗产，建议通过公证或法院指定遗产管理人，避免直接接触债务纠纷；
• 法律咨询必要性：若债务金额较大或涉及复杂法律关系（如企业债务、担保债务），建议委托律师介入调查债务真实性及遗产范围。

总结：家人无需因他人单方面主张而恐慌，但需保持谨慎，通过法律程序核实债务真实性，并依据继承法规定处理遗产与债务关系。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体应对方案。