中秋节工厂不放假并不直接构成违法行为，但需支付三倍工资作为加班报酬；若未支付，则构成违法。以下从不同角度进行详细分析：

一、法定节假日的法律规定

根据《全国年节及纪念日放假办法》第二条，中秋节是全体公民放假的节日之一，企业应当安排员工休假。然而，这并不意味着企业绝对不能在中秋节安排员工工作。关键在于，如果企业因生产经营需要，在中秋节安排员工工作，必须遵守相关法律法规，支付相应的加班工资。

二、加班工资的支付标准

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定休假日安排劳动者工作的，用人单位应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这意味着，如果工厂在中秋节安排员工工作，必须按照员工日工资或小时工资的三倍支付加班工资。

三、未支付加班工资的法律后果

如果工厂在中秋节安排员工工作，但未按照法律规定支付三倍工资，那么这种行为就构成了违法。员工有权采取多种途径维护自身权益，包括但不限于：

1. 向当地劳动行政主管机关投诉：员工可以向当地劳动监察部门投诉工厂的违法行为，要求劳动监察部门对工厂进行调查并责令其支付加班工资。
2. 向劳动争议仲裁机构提交劳动仲裁申请：员工也可以向劳动争议仲裁机构提交仲裁申请，要求仲裁机构裁决工厂支付加班工资及可能的赔偿金。

四、建议与警示

1. 员工应了解自身权益：员工应了解自己在法定节假日的休假权益以及加班工资的支付标准，以便在权益受到侵害时能够及时维护。
2. 工厂应遵守法律法规：工厂应严格遵守国家关于法定节假日和加班工资的法律法规，避免因违法行为而面临法律风险和声誉损失。
3. 及时沟通与协商：如果工厂因生产经营需要安排员工在法定节假日工作，应提前与员工沟通并协商加班工资的支付事宜，确保双方权益得到保障。

举例说明：假设某工厂员工的日工资为200元，中秋节当天工厂安排员工工作但未支付加班工资。那么，工厂应支付给员工的加班工资至少为600元（200元×3）。如果工厂未支付这笔加班工资，员工就有权向劳动监察部门投诉或向劳动争议仲裁机构提交仲裁申请。

综上所述，中秋节工厂不放假并不直接违法，但必须支付三倍工资作为加班报酬。如果工厂未支付这笔报酬，就构成了违法，员工有权采取法律途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。