在尽了赡养责任但老人不理解的情况下，首先需要明确的是，这并不改变您已经履行赡养义务的法律事实，但从情感沟通和家庭关系维护的角度，仍有一些建议可以参考：

1. 法律层面的确认：

   • 从法律角度讲，赡养义务的履行是客观的，不以老人的主观理解或感受为转移。只要您按照法律规定和实际情况，为老人提供了必要的生活费用、医疗照顾和精神关怀，就视为已经履行了赡养责任。
   • 如果老人因为不理解而提出不合理的要求或指责，您无需因此感到自责或愧疚。法律会保护您的合法权益，不会因老人的主观情绪而改变对赡养义务履行的认定。

2. 情感沟通与理解：

   • 尝试沟通：老人可能由于年龄、健康状况或心理因素，对您的付出和努力存在误解或忽视。尝试与老人进行耐心、细致的沟通，表达您的关心和爱意，同时了解他们的真实想法和需求。
   • 倾听与理解：在沟通过程中，多倾听老人的心声，理解他们的感受和需求。有时候，老人可能只是需要更多的关注和陪伴，而不是物质上的满足。
   • 寻求第三方帮助：如果直接沟通效果不佳，可以考虑寻求家庭成员、亲友或专业心理咨询师的帮助，作为中立的第三方来协助沟通和调解。

3. 维护自身权益：

   • 保留证据：在履行赡养义务的过程中，注意保留相关证据，如转账记录、购物发票、医疗记录等，以备不时之需。这些证据可以在必要时证明您已经履行了赡养责任。
   • 法律途径：如果老人因为不理解而采取过激行为或提出无理要求，严重影响了您的生活和工作，您可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。例如，向法院申请确认赡养义务的履行情况，或要求老人停止侵害您的名誉权等。

4. 关注老人心理健康：

   • 老人可能因为孤独、寂寞或健康问题而产生负面情绪，导致对您的付出视而不见或产生误解。关注老人的心理健康，提供必要的心理支持和陪伴，有助于改善家庭关系。
   • 如果老人存在严重的心理问题或精神障碍，建议及时寻求专业心理咨询或治疗，以帮助他们更好地应对生活中的挑战和困难。

在实际操作中，每个家庭的情况都是独特的，因此需要根据具体情况来制定合适的沟通和解决方案。如果您在处理这类问题时遇到困难或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供针对性的法律指导和帮助。