赡养案子在一般情况下不可以缺席判决，但在特定情形下可以缺席判决。以下是对此问题的详细分析：
一、一般情况下赡养案子不可以缺席判决
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，赡养案件属于与人身关系密切联系的案件，原被告双方应当出庭应诉。
- 被告若经两次传唤拒不到庭，法院可以拘传其到庭，以确保案件的公正审理。
理由阐述：
- 赡养案件涉及家庭伦理和道德，以及法律义务，需要原被告双方亲自到庭，以便法院查清事实，作出公正判决。
- 缺席判决可能无法充分听取被告的意见和证据，导致判决结果对被告不利。
二、特定情形下赡养案子可以缺席判决
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当被告被传票传唤后，无正当理由拒不到庭，或未经法庭许可中途退庭，法院可以行使缺席判决权。
情形说明：
- 无正当理由拒不到庭：被告在收到法院传票后，没有合理的理由而拒绝出庭。
- 未经法庭许可中途退庭：被告在庭审过程中，未经法庭允许而擅自离开法庭。
法律后果：
- 法院作出缺席判决时，会依据原告提供的证据以及相关法律规定进行审理和判断。
- 缺席判决对缺席一方可能产生不利的法律后果，如实体权利受损、承担不利法律责任、丧失上诉优势等。
三、建议与注意事项
对于原告：
- 在提起赡养诉讼时，应确保提供充分的证据，以证明被告未履行赡养义务。
- 若被告拒不到庭，可向法院申请拘传或要求法院行使缺席判决权。
对于被告：
- 应积极应诉，出庭陈述意见和提供证据。
- 若因特殊原因无法出庭，应提前向法院申请延期审理或委托他人代为出庭。
对于法院：
- 在审理赡养案件时，应充分考虑案件的特殊性和复杂性，确保判决的公正性和合理性。
- 若被告拒不到庭，法院应依法行使拘传权或缺席判决权，以维护原告的合法权益。