关于螃蟹收到货第二天死亡是否要赔偿的问题，这并非一个简单的“是”或“否”能够回答，而是需要根据具体情况来分析。以下是我从不同角度给出的详细解答：
一、从合同角度分析
合同条款：
- 如果您在购买螃蟹时，与卖家签订了书面合同，并且合同中明确规定了螃蟹的存活时间、质量保证以及违约责任等条款，那么您应当首先查看合同内容。
- 若合同中明确约定了螃蟹在收到货后的一定时间内（如24小时内）必须存活，否则卖家需承担赔偿责任，那么您有权要求卖家进行赔偿。
无合同或合同未约定：
- 如果没有签订书面合同，或者合同中并未对螃蟹的存活时间做出明确约定，那么您需要依据其他法律法规来维护自己的权益。
二、从消费者权益保护角度分析
《消费者权益保护法》：
- 根据《消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品时享有知情权、选择权、公平交易权等基本权利。
- 如果卖家在销售过程中存在欺诈行为（如虚假宣传螃蟹的存活时间），或者未履行告知义务（如未告知螃蟹的保存方法导致死亡），那么您有权要求卖家承担相应的赔偿责任。
举证责任：
- 在此类纠纷中，消费者通常需要承担一定的举证责任，即证明螃蟹的死亡与卖家的行为存在因果关系。
- 因此，建议您在收到螃蟹后及时检查并拍照留证，以便在需要时提供证据。
三、从实际操作角度分析
与卖家协商：
- 在发现螃蟹死亡后，您可以首先尝试与卖家进行协商，看是否能够达成赔偿协议。
- 协商时，您可以提供相关证据（如照片、视频等）来支持自己的主张。
寻求第三方调解或诉讼：
- 如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如消费者协会等。
- 若调解仍无法解决问题，您还可以选择向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。
四、特殊情况考虑
- 螃蟹死亡原因：
- 如果螃蟹的死亡是由于您自身的保存不当（如未按照卖家提供的保存方法进行保存）导致的，那么卖家可能无需承担赔偿责任。
- 因此，在处理此类纠纷时，需要明确螃蟹的死亡原因。
总结与建议：
- 若合同有约定：按照合同条款执行，要求卖家赔偿。
- 若合同无约定但卖家存在过错：如欺诈或未履行告知义务，可依据《消费者权益保护法》要求赔偿。
- 若无法协商：可寻求第三方调解或向法院提起诉讼。
- 注意举证：在处理纠纷时，务必保留好相关证据以支持自己的主张。
如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律意见和解决方案。