遇到小包工头拖欠工资的情况，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

一、协商解决

1. 主动沟通：首先，你可以尝试与小包工头进行直接沟通，明确要求其按时支付拖欠的工资，并确定具体的支付时间和支付方式，比如是现金支付还是银行转账等。
2. 保留证据：在沟通过程中，务必保留好与小包工头之间的劳务合同、工资欠条等关键证据。这些证据在后续维权过程中至关重要，是维护自身权益的有力支撑。

二、投诉处理

1. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门会展开调查，核实拖欠工资的具体情况，并依法责令小包工头支付工资。
2. 加付赔偿金：如果小包工头逾期不支付工资，劳动监察部门还有权责令其按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

三、申请仲裁

1. 准备证据：在申请仲裁前，你需要准备好能够证明劳动关系及工资数额的证据，如劳动合同、工作证、工资条、考勤记录等。
2. 提交仲裁申请：你可以向劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请，并附上相关证据。仲裁委员会将依法进行裁决。
3. 申请强制执行：如果仲裁裁决生效后，小包工头仍不支付工资，你可以向法院申请强制执行。

四、法律诉讼

1. 直接起诉：如果你有工资欠条，可以直接向法院起诉小包工头，要求其支付拖欠的工资。
2. 共同被告：如果小包工头不具备用工主体资格，你还可以将发包方、转包方等列为共同被告，通过诉讼解决工资问题。
3. 刑事责任：如果小包工头恶意欠薪，情节严重的，可能构成拒不支付劳动报酬罪。根据《刑法》规定，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

五、其他途径

1. 向建设单位或总承包企业反映：因为建设单位或总承包企业在未结清工程款范围内，对农民工工资承担先行垫付责任。所以，你也可以向他们反映情况，要求其督促包工头支付工资。
2. 寻求工会等组织帮助：农民工群体还可以通过工会等组织寻求帮助，工会能提供专业的法律援助和协调服务。

在维权过程中，你需要注意以下几点：

• 保留好相关证据和沟通记录：这些证据和记录在后续维权过程中非常重要，能够为你提供有力的支持。
• 注意时效问题：在申请仲裁或提起诉讼时，要注意相关的时效规定，及时主张自己的权利。
• 依法依规进行：在维权过程中，要确保自己的诉求合理合法，避免采取过激行为或违法手段。

希望以上建议能够对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。