针对同事欠你200元不还的问题，你可以通过以下途径解决：

1. 优先尝试友好协商

   • 直接沟通：找一个合适的时间和地点，与同事进行面对面的交流。明确提及借款的时间、金额，并询问未还款的原因。保持冷静和理智，避免情绪化导致沟通破裂。例如，你可以说：“XX，之前我借给你的200元，你方便什么时候还给我吗？我最近有点需要用钱。”
   • 线上沟通：若面对面沟通不便，可通过微信、短信等线上方式联系对方。在消息中明确提及借款的事实，并表达你的还款诉求。同时，务必保留好这些聊天记录作为后续可能的证据。例如，你可以发送：“XX，之前我通过微信转给你的200元借款，你什么时候能还给我呢？”
   • 第三方调解：若直接与对方沟通无果，可寻求共同朋友、家人或其他信任人士的协助进行调解。第三方的介入有时能更有效地推动问题解决。

2. 固定证据以备法律途径

   • 借条：如果当时有书写借条，确保借条内容完整，包括双方姓名、身份证号（如可能）、联系方式、借款金额、用途、利息（如有）、借款日期及还款时间等。借条是证明借款关系的重要证据。
   • 转账记录：保留好微信、支付宝或银行转账的截图或凭证，以证明借款事实和金额。这些记录可以作为辅助证据，增强你的主张。
   • 聊天记录：完整保留涉及借款事宜的聊天记录，确保其中能清晰体现借款的合意及对方对借款事实的确认。这些记录可以作为证明借款关系存在的间接证据。

3. 考虑法律途径维权

   • 发送催款函：若协商无果，你可以自己起草或以律师名义发送催款函给同事，正式告知对方还款要求和期限。这不仅能给对方施加一定压力，也是主张权利的有效证据。催款函应明确欠款金额、还款时间等信息，并保留好发送记录。
   • 申请支付令：若借款事实清楚、债权债务关系明确且合法，你可以向法院申请支付令。法院将要求对方在规定期限内偿还借款。若对方既未提出异议又未履行支付令，你可以申请强制执行。但需要注意的是，申请支付令需要满足一定的条件，如债权债务关系明确、合法等。
   • 提起诉讼：作为最后的手段，你可以撰写起诉状并携带相关证据材料前往有管辖权的基层法院立案。尽管标的额小，但只要证据充分，胜诉可能性较大。获得胜诉判决后，若对方仍不履行，你可以申请强制执行。然而，诉讼过程可能耗时耗力，且需要承担一定的诉讼费用，因此需权衡利弊后再做决定。在诉讼过程中，你需要注意诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，诉讼时效一般为三年，从知道或者应当知道权利被侵害时起计算。如果诉讼时效届满，对方提出时效抗辩，你可能会丧失胜诉权。

在整个过程中，保持冷静、理智，并妥善保管好所有相关证据是成功的关键。如果同事在法院作出判决之后仍然未能履行还款责任，那么人民法院将会采取相应的强制执行措施，例如限制其出境、在征信系统中记录不良行为等，以期达到促使其尽快履行还款义务的目的。

最后需要提醒的是，虽然200元金额不大，但依法维权仍然重要。这不仅能维护你的合法权益，也能对同事起到一定的警示作用，避免类似情况的再次发生。如果你在整个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。