关于农村房子出租做公寓是否合法的问题，这确实是一个涉及多方面因素的复杂议题。以下是我为您提供的详细分析：
合法性核心要素
符合规划和审批要求：
- 农村房子若想出租做公寓，首先必须确保该行为符合当地的乡村规划。这意味着房屋的建设、改造以及后续的出租用途都需要与乡村的整体发展规划相契合。
- 同时，必须按照相关规定办理合法的审批手续，包括但不限于宅基地使用审批、建房规划许可等。这些手续是确保出租行为合法性的基础。
不改变宅基地性质和用途：
- 宅基地属于农村集体所有，村民仅享有使用权。在出租公寓时，必须保持宅基地的集体所有性质不变，且不得将宅基地用于非住宅建设或违反规定的用途。
- 例如，若村民在合法拥有使用权的宅基地上建设住宅，并将其部分房间以公寓形式出租给他人居住，且未破坏宅基地的住宅属性，则此出租行为通常被视为合法。
遵守租赁合同及相关法律法规：
- 在出租过程中，租赁合同的签订、租期、租金等方面均需符合相关法律法规的规定。这不仅能保障租赁双方的合法权益，还能避免因合同问题引发的法律纠纷。
- 出租人应确保所提供的公寓符合安全、卫生等基本居住条件，并承担相应的法律责任。这是出租人应尽的基本义务。
考虑地方政策差异：
- 各地政策可能存在差异，有的地方可能对农村房屋出租有特殊限制或要求。因此，在决定出租前，应充分了解并遵守当地的政策和规定。
- 例如，某些地区可能要求出租的公寓必须达到一定的建设标准或安全要求，否则将不允许出租。
不合法情形警示
未取得合法审批手续：
- 若未经相关部门批准，擅自改变宅基地上原有房屋结构或超面积建设公寓用于出租，则属于违法行为。此类违规建筑可能面临被拆除的风险。
违反宅基地使用规定：
- 宅基地主要用于保障农村村民的居住需求。若将宅基地上的公寓完全用于大规模的商业经营活动，如开办工厂、仓库等，则严重偏离了宅基地的原始用途，违反了相关规定。
损害集体和其他村民利益：
- 在建设和出租公寓的过程中，若损害了农村集体的公共利益或其他村民的合法权益，如影响相邻村民的采光、通风等权益，则可能面临法律问题。受损方有权通过法律途径维护自己的权益。
实际操作建议
- 咨询当地相关部门：在决定出租前，建议咨询当地国土、规划、建设等部门，了解具体的政策要求和审批流程。
- 聘请专业律师：若涉及复杂的法律问题或合同纠纷，建议聘请专业律师提供法律意见和帮助。
- 确保合规经营：在出租过程中，应确保所有行为都符合相关法律法规和政策要求，避免因违规行为而引发的法律风险。
综上所述，农村房子出租做公寓的合法性取决于多个因素，包括是否符合规划和审批要求、是否改变宅基地性质和用途、是否遵守租赁合同及相关法律法规以及是否考虑地方政策差异等。在决定出租前，请务必进行充分的了解和准备，以确保行为的合法性并避免潜在的法律风险。