工程款诉讼时效一般从施工单位知道权利被侵犯时开始计算，诉讼时效期间为三年。针对工程量及工程款未决算的情况，诉讼时效的起算点需根据具体情况来确定，以下从不同角度进行分析：
一、有约定付款时间的情况
若建设工程合同中明确约定了工程款的支付时间，那么诉讼时效从约定的付款期限届满之日起开始计算。例如，合同约定工程竣工验收合格后30天内支付工程款，若发包方未按时支付，则从期满之日的次日起算诉讼时效。
二、未约定付款时间的情况
建设工程已实际交付：
- 若合同中没有约定工程款的支付时间或者约定不明确，且建设工程已实际交付，那么诉讼时效可以从工程实际交付之日起算。这是因为，在工程实际交付后，施工单位通常有权要求发包方支付工程款，若发包方未支付，则施工单位知道或应当知道其权利被侵犯。
建设工程未交付但已提交竣工结算文件：
- 若建设工程未交付，但施工单位已提交竣工结算文件，那么诉讼时效可以从提交竣工结算文件之日起计算。这是因为，提交竣工结算文件是施工单位要求发包方进行工程款结算的重要步骤，若发包方在收到文件后未进行结算或未支付工程款，则施工单位知道或应当知道其权利被侵犯。
建设工程未交付且工程价款也未结算：
- 在这种情况下，若施工单位提起诉讼要求发包方支付工程款，那么诉讼时效可以从提起诉讼的日期作为起算点。这是因为，在提起诉讼前，施工单位可能一直在与发包方进行协商或等待发包方主动结算，若协商无果或发包方未主动结算，则施工单位通过提起诉讼来维护其权益，此时可以认为施工单位知道或应当知道其权利被侵犯。
三、诉讼时效的中止与中断
诉讼时效中止：
- 在诉讼时效期间的最后六个月内，因不可抗力（如自然灾害、战争等）或其他法定障碍不能行使请求权的，诉讼时效中止。自中止时效的原因消除之日起满六个月，诉讼时效期间届满。这意味着，如果施工单位在诉讼时效期间的最后六个月内因不可抗力或其他法定障碍无法行使请求权，那么诉讼时效将中止，待中止原因消除后继续计算。
诉讼时效中断：
- 有下列情形之一的，诉讼时效中断，从中断时起，诉讼时效期间重新计算：
- 权利人向义务人提出履行请求，如通过书面函件、电子邮件等方式催要工程款。
- 义务人同意履行义务，无论是口头承诺还是书面确认。
- 权利人提起诉讼或者申请仲裁。待案件审理终结后，若权利仍未实现，则重新计算诉讼时效。
- 这意味着，如果施工单位在诉讼时效期间内向发包方提出了履行请求、发包方同意履行义务或施工单位提起了诉讼或申请了仲裁，那么诉讼时效将中断并重新计算。
四、特殊规定与注意事项
- 对于某些特定的工程款纠纷，法律可能会有特殊的诉讼时效规定。因此，在实际操作中，建议密切关注相关法律法规的更新和变化。
- 施工单位应密切关注工程款的支付情况，一旦发现存在未结算或拖欠的情况，应及时向发包方提出履行请求，并保留相关证据（如催款函件、电子邮件、通话记录等），以证明自己在诉讼时效期间内向发包方提出了履行请求。
- 若对诉讼时效的计算或相关法律问题存在疑问，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供准确的法律意见和帮助。
综上所述，工程量及工程款未决算时，诉讼时效的起算点需根据合同约定及工程实际情况来确定。在实际操作中，应综合考虑多种因素，并密切关注相关法律法规的更新和变化。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。