对于法定最高刑为三年到五年有期徒刑（即最高刑为五年）的犯罪，其追诉期一般为十年。以下是对此问题的详细分析：

一、追诉期的法律规定

根据《中华人民共和国刑法》第八十七条的规定，犯罪经过下列期限不再追诉：

1. 法定最高刑为不满五年有期徒刑的，经过五年；
2. 法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑的，经过十年；
3. 法定最高刑为十年以上有期徒刑的，经过十五年；
4. 法定最高刑为无期徒刑、死刑的，经过二十年。如果二十年以后认为必须追诉的，须报请最高人民检察院核准。

对于法定最高刑为五年有期徒刑的情况，由于“五年以上”包含本数，因此适用“五年以上不满十年”的标准，追诉期为十年。

二、追诉期的特殊情况

1. 追诉期的延长：

   • 在人民检察院、公安机关、国家安全机关立案侦查或者在人民法院受理案件以后，逃避侦查或者审判的，不受追诉期限的限制。
   • 被害人在追诉期限内提出控告，人民法院、人民检察院、公安机关应当立案而不予立案的，不受追诉期限的限制。

2. 追诉期的中断：

   • 在追诉期限以内又犯罪的，前罪追诉的期限从犯后罪之日起计算。

三、实际应用中的注意事项

• 法定最高刑的确定：法定最高刑指的是与具体犯罪情节相对应的量刑幅度的最高刑，而非整个法条或罪名的最高刑。因此，在确定追诉期时，需要准确判断犯罪行为的法定最高刑。
• 特殊情形的考虑：在判断追诉期时，除了考虑法定最高刑外，还需要考虑是否存在追诉期延长或中断的特殊情形。例如，如果犯罪行为涉及多个罪名或情节特别严重，导致法定最高刑超过五年，那么追诉期将相应延长。

四、举例说明

假设某人实施了某项犯罪行为，该犯罪行为的法定最高刑为五年有期徒刑。那么，从犯罪之日起，司法机关有权在十年内对其进行追诉。如果在此期间，司法机关没有立案侦查或者犯罪分子逃避侦查等特殊情况，经过十年后，就不再追诉。但是，如果犯罪分子在追诉期限内又犯新罪，或者司法机关已经立案侦查、受理案件，或者被害人提出控告且司法机关应当立案而未予立案，那么追诉期将从新罪实施之日、司法机关立案侦查之日或被害人提出控告之日起重新计算。

总结来看，对于法定最高刑为三年到五年有期徒刑（即最高刑为五年）的犯罪，其追诉期一般为十年，但也可能因特殊情形而延长或中断。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的解释，可以直接向我咨询。