结论概述：结合新闻背景，台风“麦德姆”登陆粤琼一带沿海，相关水域水上作业和过往船舶若未回港避风，可能面临行政处罚、民事赔偿及刑事责任等法律后果。以下结合新闻背景及法律条文进行详细分析。
一、法律责任分析
行政责任：
- 法律依据：根据《中华人民共和国海上交通安全法》及相关防台风应急预案，船舶在台风等恶劣天气下未按规定回港避风，可能构成违反海上交通安全管理规定的行为。
- 法律后果：海事管理机构有权对违规船舶进行处罚，包括但不限于警告、罚款、扣留或吊销船舶证书等。例如，对于未按规定回港避风的船舶，海事部门可依据情节轻重，处以数千元至数万元不等的罚款。
民事责任：
- 法律依据：若因未回港避风导致船舶损坏、人员伤亡或对第三方造成损害，船舶所有人或经营人需承担民事赔偿责任。这主要依据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定。
- 法律后果：民事赔偿范围包括但不限于船舶修复费用、人员伤亡赔偿、第三方财产损失赔偿等。具体赔偿金额需根据实际损失情况，由法院或仲裁机构裁定。
刑事责任：
- 法律依据：在极端情况下，若因未回港避风导致重大人员伤亡或财产损失，且行为人存在故意或重大过失，可能构成犯罪，需承担刑事责任。这主要依据《中华人民共和国刑法》中关于危害公共安全罪的规定。
- 法律后果：刑事责任包括有期徒刑、拘役等刑罚。具体量刑需根据犯罪情节、后果严重程度等因素，由法院裁定。
二、新闻背景下的法律分析
- 新闻背景：台风“麦德姆”加强为强台风级，即将登陆粤琼一带沿海。政府及相关部门已发布台风红色预警，并要求相关水域水上作业和过往船舶回港避风。
- 法律分析：在此背景下，若船舶未按规定回港避风，不仅违反了海上交通安全管理规定，还可能因忽视政府预警而承担更严重的法律责任。特别是在台风红色预警下，未回港避风的船舶可能面临更高的行政处罚和民事赔偿风险。
三、对公众的启示
- 遵守预警与规定：船舶所有人或经营人应密切关注气象部门发布的预警信息，并严格遵守海事管理机构发布的防台风应急预案，确保船舶及时回港避风。
- 加强安全管理：船舶应建立健全安全管理制度，定期进行安全检查和演练，提高应对恶劣天气等突发事件的能力。
- 增强法律意识：船舶所有人或经营人应增强法律意识，了解并遵守相关法律法规，避免因违法行为而承担法律责任。
总结：台风“麦德姆”登陆粤琼一带沿海期间，相关水域水上作业和过往船舶若未回港避风，可能面临行政处罚、民事赔偿及刑事责任等法律后果。因此，船舶所有人或经营人应严格遵守预警与规定，加强安全管理，增强法律意识，以确保船舶和人员的安全。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可直接向我咨询。