老板以工作没干好为由不给钱，这种行为可能构成违法，具体属于拖欠工资或克扣工资的行为。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律角度
拖欠工资的定义与后果：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”
- 老板以工作没干好为由不给钱，若没有合法依据（如劳动合同中的明确约定、公司规章制度中的合法规定，且这些规定不违反法律法规的强制性规定），则构成无故拖欠工资。
- 拖欠工资的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门有权责令用人单位限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
克扣工资的定义与后果：
- 克扣工资是指用人单位无正当理由扣减劳动者应得工资。
- 老板以工作没干好为由直接扣减工资，若没有合法依据，则构成克扣工资。
- 克扣工资同样违反《中华人民共和国劳动法》，劳动者有权要求用人单位补发被克扣的工资，并可能获得相应的赔偿。
二、实际操作角度
劳动合同与规章制度：
- 劳动者应首先查看劳动合同和公司规章制度中是否有关于工作质量与工资支付的相关规定。
- 若劳动合同或规章制度中明确规定了工作质量不达标时的工资处理方式，且该规定不违反法律法规的强制性规定，则老板的行为可能有一定的合法性。但即便如此，老板也应按照合同或制度的规定执行，不能随意扣减工资。
证据收集与维权途径：
- 劳动者在遇到此类情况时，应收集相关证据，如工作记录、工资条、与老板的沟通记录等。
- 劳动者可以先与老板进行协商，尝试解决问题。若协商无果，可以向劳动行政部门投诉，或者申请劳动仲裁，甚至提起诉讼来维护自己的合法权益。
三、建议与提醒
- 保留证据：无论采取何种维权途径，保留相关证据都是至关重要的。这有助于证明自己的权益受到了侵害，并增加维权成功的可能性。
- 及时维权：遇到工资被拖欠或克扣的情况时，劳动者应及时采取行动，避免超过法定的维权时效。
- 咨询专业人士：在维权过程中，劳动者可以咨询专业律师或劳动法律顾问的意见，以更好地了解自己的权益和维权途径。
若您遇到老板以工作没干好为由不给钱的情况，不要慌张，也不要轻易放弃自己的权益。您可以先尝试与老板协商解决，若协商无果，可以及时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。