针对您提出的“借钱息滚息利滚利现说是借了他的这些现金起诉了怎么办”的问题，我首先明确结论：面对此类起诉，您应当积极应对，通过法律途径来维护自己的合法权益，具体可以从以下几个方面着手：
一、核实借款事实与利息计算
核实借款本金：
- 您需要仔细核对借款时的原始凭证，如借条、转账记录等，确认借款本金的具体数额。
- 如果对方主张的借款本金与您实际收到的金额不符，您有权提出异议，并要求对方提供充分证据。
审查利息计算：
- 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷的利率有明确的上限。目前，法律保护的利率上限为合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。
- 您需要计算对方主张的利息是否超过了法定上限。如果超过了，超出部分的利息是不受法律保护的，您无需承担。
- 利息计算公式：\(利息 = 本金 \times 利率 \times 借款期限\)。在计算时，请确保利率不超过法定上限。
二、准备应诉材料
收集证据：
- 收集所有与借款相关的证据，包括但不限于借条、转账记录、聊天记录等。
- 如果对方主张的利息计算方式有误或存在欺诈行为，您还需要收集相关证据来证明这一点。
撰写答辩状：
- 在收到起诉状后，您需要在法定期限内提交答辩状。
- 答辩状中应详细阐述您的观点和理由，包括借款事实、利息计算、对方主张的合理性等。
三、寻求法律帮助
咨询专业律师：
- 鉴于此类案件涉及法律专业知识和诉讼技巧，我建议您咨询专业律师（当然，您可以直接向我咨询，我专注于刑事辩护和经济纠纷领域）。
- 律师可以为您提供法律意见、协助您准备应诉材料、代表您出庭应诉等。
参与诉讼过程：
- 在诉讼过程中，您需要积极配合律师的工作，按时出庭应诉、提供证据等。
- 同时，您也有权对对方的主张提出异议和反驳。
四、考虑和解或调解
和解：
- 在诉讼过程中，双方也可以考虑和解。和解可以节省诉讼成本和时间，同时也有助于维护双方的关系。
- 如果您认为对方的主张有一定合理性，或者您希望尽快解决纠纷，可以考虑与对方进行和解。
调解：
- 法院在审理案件过程中，也会根据双方当事人的意愿进行调解。
- 调解结果具有法律效力，双方应当遵守。如果您愿意接受调解结果，可以积极参与调解过程。
面对此类起诉，您应当保持冷静、积极应对。通过核实借款事实与利息计算、准备应诉材料、寻求法律帮助以及考虑和解或调解等方式来维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。