关于您堂哥家的地不种了，让您种并收取租金是否可行的问题，这主要涉及到农村土地承包经营权流转的相关法律规定，结论是：在符合法律规定和程序的前提下，这种流转方式是可行的，但需要注意一些关键的法律要点。
一、农村土地承包经营权流转的合法性
根据《农村土地承包法》的相关规定，农村土地承包经营权可以依法采取转包、出租、互换、转让或者其他方式流转。您堂哥作为土地承包经营权人，有权将其承包的土地以出租的方式流转给您，由您进行耕种并支付租金。这种流转方式在法律上是得到认可的。
二、流转过程中需要注意的法律要点
流转合同：
- 您和堂哥之间应当签订书面的土地承包经营权流转合同，明确双方的权利和义务，包括流转的土地面积、四至界限、流转期限、流转费用及支付方式等。
- 流转合同应当符合《农村土地承包法》及相关法律法规的规定，不得违反法律、行政法规的强制性规定。
流转期限：
- 流转期限不得超过承包期的剩余期限。如果堂哥的承包期即将到期，您需要注意流转期限的设定，以免因承包期到期而影响您的耕种权益。
流转用途：
- 您应当按照合同约定的用途使用土地，不得改变土地的农业用途。如果合同中未明确约定用途，您也应当遵循农业生产的常规用途，不得将土地用于非农建设。
备案与登记：
- 根据相关规定，土地承包经营权流转可能需要向发包方（通常是村委会）备案。虽然备案不是流转合同生效的要件，但为了保障双方的权益，建议您和堂哥按照当地的规定进行备案。
- 如果涉及土地承包经营权的转让（即您完全取得土地承包经营权），可能还需要办理相关的登记手续。但在此情况下，由于是出租而非转让，通常不需要办理登记。
三、可能存在的法律风险及防范
合同纠纷：
- 如果流转合同内容不明确或者存在歧义，可能会导致双方在履行过程中产生纠纷。因此，建议您在签订合同时仔细审查合同条款，确保合同内容清晰、明确。
土地用途变更：
- 如果您擅自改变土地的农业用途，可能会面临行政处罚甚至刑事责任。因此，您必须严格遵守合同约定的土地用途。
承包期到期：
- 如果承包期到期后，堂哥不再继续承包该土地，您的耕种权益可能会受到影响。因此，在签订流转合同时，您可以考虑与堂哥协商约定承包期到期后的处理方式。
建议您在流转过程中务必遵循法律法规的规定，签订书面的流转合同，并明确双方的权利和义务。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况提供更为详细和专业的法律建议。