结论：在农村，弟弟家的地不种了，哥哥是否可以接过来种以及是否合法，需分情况讨论，具体如下：

1. 若土地为家庭承包地且未改变承包关系
   根据《农村土地承包法》规定，家庭承包地以“户”为单位承包，承包期内发包方不得收回承包地。若弟弟家因人口减少等原因不再耕种，但承包关系未变更（即土地仍登记在弟弟家庭名下），哥哥作为同一集体经济组织成员，不能直接接手耕种。此时正确的做法是：

   • 弟弟家庭可与哥哥协商，通过转包、出租、互换或转让等方式流转土地经营权（需签订书面合同并报发包方备案）；
     
   • 若哥哥符合承包地分配条件（如新增人口），可依法申请新增承包地，但需通过集体经济组织按程序分配，而非直接接手弟弟的地。

2. 若土地已通过合法程序流转给哥哥
   若弟弟家庭通过上述流转方式（如转让）将土地经营权转移给哥哥，且符合以下条件，则哥哥的耕种行为合法：

   • 流转双方为同一集体经济组织成员（转让需满足此条件，转包/出租不限）；
     
   • 流转合同经发包方备案（转让需发包方同意）；
     
   • 流转期限不超过承包期剩余年限；
     
   • 未改变土地农业用途（如不得用于建房、挖塘等非农建设）。

3. 若土地为“四荒地”或其他非家庭承包地
   若土地属于集体未发包的“四荒地”（荒山、荒沟、荒丘、荒滩），哥哥可通过招标、拍卖、公开协商等方式承包，此时耕种行为合法，但需签订承包合同并报乡镇政府批准。

风险提示：

• 若哥哥未经合法程序直接耕种弟弟的地，可能构成无权占有，弟弟家庭有权要求返还土地；
  
• 若流转合同未备案或违反强制性规定（如改变土地用途），合同可能被认定无效，导致哥哥面临损失。

建议：

1. 优先通过书面流转合同明确权利义务；
   
2. 流转前向村委会或乡镇政府咨询具体流程；
   
3. 保留合同、备案证明等证据，避免纠纷。
   

如有进一步疑问，可直接向我咨询农村土地承包、流转相关法律问题。