公司法人（这里应指公司作为法人主体）与其他人签订项目协议，在符合法定条件的情况下是有效的。以下从不同角度为您详细分析：
一、协议有效的法定条件
行为人具有相应民事行为能力：
- 公司作为法人，具有独立的民事权利能力和民事行为能力，能够以其名义从事民事活动，包括签订项目协议。
- 与公司签订协议的“其他人”也需具备相应的民事行为能力，如完全民事行为能力人。若为限制民事行为能力人或无民事行为能力人，则可能影响协议的效力。
意思表示真实：
- 协议双方的意思表示必须真实，即双方在签订协议时均出于自愿，没有受到欺诈、胁迫等不正当手段的影响。
- 若存在欺诈、胁迫等情形，受损害方有权请求人民法院或仲裁机构撤销协议。
不违反法律和行政法规的强制性规定：
- 协议内容必须合法，不得违反法律、行政法规的强制性规定。例如，不得从事非法经营活动，不得损害国家、集体或第三人的利益。
- 若协议内容违法，则协议自始无效。
不违背公序良俗：
- 协议内容不得违背公序良俗，即不得违反社会公共利益和道德准则。
二、可能影响协议效力的特殊情形
超越经营范围：
- 虽然公司超越经营范围签订协议并不直接导致协议无效，但若该协议涉及国家限制经营、特许经营以及法律、行政法规禁止经营的项目，则可能因违法而无效。
- 此外，若对方以公司超越经营范围为由主张协议无效，需结合具体案情和法律规定进行判断。在大多数情况下，超越经营范围并非协议无效的法定理由。
代表权限问题：
- 若与公司签订协议的“其他人”并非公司法定代表人或未获得公司明确授权，则可能因代表权限问题而影响协议的效力。
- 在此情况下，需审查该“其他人”是否具有代表公司签订协议的权限，以及公司是否对该协议予以追认。
三、法律建议
审查对方资质：
- 在与公司签订项目协议前，应审查对方的资质和信用状况，确保对方具备签订协议的民事行为能力。
明确协议内容：
- 协议内容应明确、具体，包括项目名称、范围、期限、价款、支付方式、违约责任等条款。
- 避免使用模糊、歧义的表述，以减少后续纠纷的可能性。
遵守法律法规：
- 确保协议内容合法合规，不得违反法律、行政法规的强制性规定和公序良俗。
保留证据：
- 在签订和履行协议过程中，应保留相关证据，如协议文本、往来函件、支付凭证等。
- 这些证据在后续纠纷解决中可能起到关键作用。
总结来说，公司法人（公司作为法人主体）与其他人签订项目协议，在符合法定条件的情况下是有效的。但需注意审查对方资质、明确协议内容、遵守法律法规并保留相关证据。若您在此过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。