员工与顾客对骂，企业应当根据具体情况采取合理且合法的处理措施，以下是一些建议：

1. 立即介入并制止冲突：

   • 企业一旦发现员工与顾客发生对骂，应立即安排管理人员或安保人员介入，迅速制止冲突，防止事态进一步恶化。这是保护员工和顾客安全，以及维护企业形象的重要步骤。

2. 了解事情经过并调查：

   • 在冲突得到控制后，企业应尽快了解事情的经过，包括对骂的原因、过程以及双方的行为。这可以通过询问在场员工、顾客以及查看监控录像等方式进行。调查的目的是为了明确责任，为后续处理提供依据。

3. 根据情况采取处理措施：

   • 若员工存在过错：如果调查结果显示员工在对骂中存在过错，如言语攻击、不礼貌行为等，企业应根据内部规章制度对员工进行相应的纪律处分，如警告、罚款、降职或解雇等。同时，企业应加强对员工的培训和教育，提高其服务意识和职业素养，防止类似事件再次发生。
   • 若顾客存在过错：如果顾客在对骂中存在过错，如无理取闹、恶意挑衅等，企业可以要求顾客道歉或采取其他合理措施。但在此过程中，企业应保持冷静和克制，避免与顾客发生进一步的冲突。如果顾客的行为构成违法或犯罪，企业应及时报警并配合警方处理。
   • 双方均有过错：如果双方均存在过错，企业应分别对员工和顾客进行教育和劝导，促使双方认识到自己的错误并达成和解。同时，企业可以借此机会加强内部管理，完善服务流程，提高服务质量，以减少类似事件的发生。

4. 加强预防和培训：

   • 为了避免类似事件再次发生，企业应加强对员工的培训和教育，提高其服务意识和应对冲突的能力。培训内容可以包括沟通技巧、情绪管理、客户服务规范等。此外，企业还可以建立有效的投诉处理机制，及时处理顾客的投诉和反馈，以维护良好的顾客关系。

5. 关注法律后果：

   • 在处理员工与顾客对骂的事件时，企业应关注可能的法律后果。如果员工的对骂行为构成对顾客的侮辱或诽谤，可能面临民事赔偿甚至刑事责任。因此，企业在处理此类事件时应谨慎行事，确保处理措施合法合规。

企业在处理员工与顾客对骂的事件时，应迅速介入、了解情况、根据责任采取相应措施，并加强预防和培训，以维护良好的企业形象和顾客关系。如果您在处理此类事件时遇到法律难题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。