买到过期冷冻鸭头，您有权要求赔偿，具体赔偿方式需根据实际情况确定，一般包括退款、赔偿损失及可能的惩罚性赔偿。以下是详细分析：

1. 退款与退货
   根据《消费者权益保护法》第二十四条，经营者提供的商品不符合质量要求的，消费者可要求退货或更换。您购买到过期鸭头，属于商品不符合安全标准，有权要求商家全额退款，并可要求退货（若未食用）或销毁处理（若已食用部分）。

2. 赔偿实际损失
   若因食用过期鸭头导致身体不适（如腹泻、呕吐等），您可要求商家赔偿医疗费、误工费、交通费等实际损失。需保留医疗记录、费用单据等证据，以证明损失与过期食品的因果关系。

3. 惩罚性赔偿
   根据《食品安全法》第一百四十八条，生产或经营不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可向商家或生产者主张价款十倍或损失三倍的赔偿金；增加赔偿金额不足一千元的，按一千元计算。
   示例：若鸭头价格为20元，您可要求退款20元+赔偿1000元（因十倍价款仅200元，不足千元按千元计）；若因食用导致医疗费500元，则可要求赔偿500元×3=1500元（若高于千元则按实际三倍计算）。

4. 协商与投诉途径

   • 协商：优先与商家沟通，明确要求退款、赔偿及道歉。
     
   • 投诉：若协商无果，可向当地市场监督管理部门（12315）或消费者协会投诉，提供购物小票、过期食品包装等证据。
     
   • 诉讼：若损失较大或商家拒不赔偿，可向法院起诉，主张退款、赔偿及惩罚性赔偿。

行动建议：

• 立即停止食用，保留过期鸭头及包装（勿丢弃）。
  
• 拍照或录像记录过期食品状态，保存购物小票。
  
• 若身体不适，及时就医并保留病历、费用单据。
  
• 优先通过12315投诉，效率较高；若需诉讼，可联系我进一步协助。
  

如有其他细节或证据需要分析，欢迎随时向我咨询。