偷水果是否可以立案，需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、不构成犯罪，但可能受到行政处罚的情形
行为分析：
- 若偷窃的水果价值较低，未达到当地规定的盗窃罪立案追诉标准，通常视为一般盗窃行为，不构成犯罪。此时，将依据《治安管理处罚法》进行处理。
法律依据：
- 根据《治安管理处罚法》第四十九条，盗窃公私财物的，可处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，可处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。情节较重可能包括多次盗窃、盗窃特殊财物或在特定场所盗窃等。
实际应用：
- 对于偶尔偷窃少量水果且价值不高的行为人，可能会面临五日以上十日以下的拘留，并可能并处五百元以下罚款。
二、构成犯罪，需承担刑事责任的情形
行为分析：
- 即使偷窃的仅是少量水果，但若存在多次盗窃（二年内三次以上）、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，或盗窃的水果价值较高，均可能构成盗窃罪。
法律依据：
- 根据《刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，将处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。
实际应用：
- 对于构成盗窃罪的行为人，根据其具体情节和盗窃价值，可能会面临不同程度的刑罚，包括但不限于有期徒刑、拘役、管制以及罚金等。
三、特殊情形下的法律责任
果子具有特殊价值：
- 若果子具有特殊价值，如科研价值、历史文化价值等，偷窃行为可能不仅构成盗窃罪，还可能涉及其他罪名，如破坏珍贵文物、名胜古迹罪等。
多次盗窃或情节严重：
- 对于多次盗窃或情节严重的行为人，即使单次盗窃的水果价值不高，也可能因累计价值或情节严重而构成盗窃罪。
法律建议
增强法律意识：
- 无论盗窃价值大小，都应避免此类行为，以免触犯法律。
积极配合调查：
- 对于初次犯错且情节轻微者，应积极配合调查，争取从轻处理。
面临法律严惩：
总结：偷水果是否可以立案，取决于水果的价值以及盗窃行为的情节。若价值较低且情节轻微，可能仅受到行政处罚；若价值较高或存在多次盗窃、入户盗窃等情形，则可能构成盗窃罪，需承担刑事责任。因此，建议公众增强法律意识，遵守法律法规，共同维护社会秩序和安全。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。