关于您提出的“隔壁邻居盖房子没找我签字是否违法”的问题，这并非一个简单的违法与否的判断，而是需要依据具体情况和相关法律法规来综合分析。以下是我从不同角度为您提供的详细解答：

一、从相邻权角度分析

1. 相邻权的基本原则：

   • 根据《民法典》中关于相邻关系的规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。
   • 邻居在建造房屋时，应当尊重您的相邻权，不得损害您的合法权益，如通风、采光、排水等。

2. 签字与相邻权的关系：

   • 邻居盖房子是否需要您签字，并非由相邻权直接决定，而是取决于具体的规划、建设许可等行政程序。
   • 如果邻居的建房行为未侵犯您的相邻权，即使未找您签字，也不一定构成违法。
   • 但如果邻居的建房行为影响了您的通风、采光等相邻权益，您有权要求其停止侵害、排除妨碍或赔偿损失。

二、从规划、建设许可角度分析

1. 规划、建设许可的必要性：

   • 根据《城乡规划法》等相关法律法规，建造房屋通常需要取得相应的规划许可和建设许可。
   • 这些许可的取得通常涉及土地使用、建筑高度、面积、风格等多方面的规划要求。

2. 签字与规划、建设许可的关系：

   • 邻居盖房子是否需要您签字，并非取得规划、建设许可的必要条件。
   • 规划、建设许可的取得主要取决于邻居是否符合相关规划要求，以及是否按照法定程序申请并获得了许可。
   • 如果邻居未取得必要的规划、建设许可而擅自建房，则可能构成违法建设，但这与是否找您签字无关。

三、从实际影响与救济途径角度分析

1. 实际影响：

   • 如果邻居的建房行为对您造成了实际影响，如遮挡阳光、影响通风、造成安全隐患等，您有权要求其采取措施消除影响。
   • 在这种情况下，即使邻居未找您签字，您也可以通过法律途径维护自己的合法权益。

2. 救济途径：

   • 您可以先与邻居协商解决，要求其停止侵害、排除妨碍或赔偿损失。
   • 如果协商无果，您可以向当地规划、建设等行政主管部门投诉，要求其对邻居的违法建设行为进行查处。
   • 您还可以直接向人民法院提起诉讼，要求邻居承担相应的法律责任。

总结与建议：

• 邻居盖房子是否需要您签字，并非判断其是否违法的直接依据。
• 您应关注邻居的建房行为是否侵犯了您的相邻权或违反了相关规划、建设许可等法律法规。
• 如果邻居的建房行为对您造成了实际影响或违反了相关法律法规，您有权通过协商、投诉或诉讼等途径维护自己的合法权益。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律服务。